Отели во всем мире заканчивают 2022 год с острой нехваткой персонала

Международные

Нестабильная экономика продолжает оказывать давление на индустрию гостеприимства

Индустрия гостеприимства, кажется, делает шаг вперед, но обстоятельства как будто тянут ее на два назад. Выручка в целом опережает показатели 2019 года, при этом путешествия с целью отдыха растут быстрее бизнес - поездок, которые индустрии «действительно необходимо вернуть в нормальное русло», считает Кимберли Гор из Hospitality Specialty Practice, ведь именно командированные сотрудники приносят гостиничному бизнесу львиную долю доходов.

Нестабильная экономика, в том числе инфляция, продолжает оказывать давление на расходы. Это касается и заработной платы сотрудников, ведь отрасли необходимо привлечь и удержать персонал, нехватка которого по-прежнему ощущается!

Увы, норма прибыли будет сокращаться и дальше. Растут затраты на все — от рабочей силы до продуктов питания, а проблемы, связанные с цепочками поставок, лишь усугубляют эти проблемы. Заработная плата в сфере гостеприимства с 2019 года выросла на 18 %.

Из-за нехватки денежных средств приостановка новых проектов будет наблюдаться и в 2023 году. И это имеет более широкие экономические последствия, учитывая инвестиции, необходимые для строительства нового отеля или курорта, предупреждает Кимберли Гор.

Отели во всем мире заканчивают 2022 год с острой нехваткой рабочей силы — дефицит составляет около 400 000 человек, при этом о нехватке кадров сообщают 87 % гостиничных операторов. В ресторанной индустрии ситуация еще хуже — по сравнению с 2019 годом здесь недосчитались 750 000 работников.

И даже высокой заработной платы может оказаться недостаточно, чтобы переломить ситуацию. Тут требуется нечто большее, чем просто деньги. Многое зависит от корпоративной культуры и системы вознаграждений, с помощью которых можно подчеркнуть ценность специалистов.

Никогда не была так важна кибербезопасность, но обеспечить ее сейчас сложнее, чем когда-либо. По некоторым оценкам, число предприятий гостиничного бизнеса, которые не могут позволить себе страховое покрытие или которым в нем отказано, в 2023 году удвоится. Это делает необходимым наличие проверенных протоколов кибербезопасности, которые должны строго соблюдаться, с аудитом безопасности, многофакторной аутентификацией и обучением сотрудников в качестве главных приоритетов.

Наконец, менеджмент гостиничного бизнеса должен быть готов к стихийным бедствиям, таким как ураганы, торнадо, наводнения и пожары. Природные катаклизмы стали происходить чаще, чем прежде, и наносят индустрии огромный ущерб.