Tourexpi
Sürdürülebilir Gastronomi Günü vesilesiyle imzalanan yeni bir Mutabakat Zaptı ile her iki kuruluş da gastronomi turizmi değer zincirini güçlendirmeye, gıda üreticileri, turizm hizmeti sağlayıcıları, destinasyonlar, topluluklar ve turistler arasındaki bağlantıları geliştirmeye kararlı. Özellikle yerel ürünlerle, sürdürülebilir gıda sistemleriyle, kapsayıcılıkla ve kırsal kalkınmayla bağlantılı katma değerli ve yenilikçi turizm deneyimlerinin geliştirilmesine odaklanacaklar.
İşbirliği alanları arasında gastronomi turizmindeki trendler üzerine araştırmalar; vaka çalışmalarının ve en iyi uygulamaların belirlenmesi ve paylaşılması; eğitim ve beceri geliştirme; ayrıca gastronomi turizminde ağların oluşturulması, gıda üreticileri ve turizm paydaşları arasındaki ilişkilerin geliştirilmesi yer alacak.
BM Turizm Genel Sekreteri Zurab Pololikashvili şunları söylüyor: "BM Turizm, sorumlu ve kapsayıcı turizmin her yerdeki toplulukları desteklemede oynayabileceği hayati rolü kabul ediyor. Slow Food'un çalışmaları, BM Turizm değerleriyle tamamen uyumlu ve bu ortaklığın, kimseyi geride bırakmayan sürdürülebilir bir gastronomi turizminin geliştirilmesinde, toplulukların ve destinasyonların yararına önemli bir rol oynayacağına inanıyoruz."
Slow Food Genel Direktörü Paolo Di Croce ekledi: "Turizm, sürdürülebilir yerel gıda sistemlerini güçlendirmek için güçlü bir kuvvet olabilir. Slow Food Seyahat programımız, kırsal toplulukları destekleyen ve yerel gastronomi mirasını kutlayan sürükleyici seyahat deneyimleri yaratmak için tasarlanmış sürdürülebilir bir mutfak turizmi girişimidir. Değerlerimizle uyumlu olarak, dünyanın dört bir yanındaki çiftçiler ve üreticilerle bağlantı kurmak, aynı zamanda zengin, çoğu zaman göz ardı edilen gıda biyoçeşitliliğini keşfetmek ve tatmak için eşsiz bir fırsat sunuyor."
Bu ortaklık, sürdürülebilir bölgesel ve yerel kalkınma için güçlerini birleştirme, yerel gıda sistemlerini güçlendirme, mutfak mirasını koruma, kadınları, gençleri ve yerel toplulukları güçlendirme ve sağlıklı gıdaların tüketimini teşvik etme potansiyeline sahip iki endüstri arasındaki ilişkiyi geliştirmede önemli bir adımı işaret ediyor.
BM Turizm, Birleşmiş Milletler'in uzman bir kuruluşudur. (UN Tourism)
En Çok Okunan Haberler


Canarian Hospitality, Maspalomas'ta ‘Z kuşağına özel’ bir otel açtı
Canarian Hospitality, Gran Canaria'nın güneyinde, Playa del Inglés bölgesinde yeni bir tesis olan Sholeo Lodges Maspalomas'ı hizmete açtı.


TUI Care Foundation, Portekiz ve Kuzey Afrika’da iki yeni TUI Futureshapers projesi başlattı
TUI Futureshapers Portekiz, sosyal girişimcilerin etkili ve sürdürülebilir turizm işletmeleri kurmalarına yardımcı olmak amacıyla eğitim, mentorluk ve uzman desteği sunuyor.


Erdek'in kırsal mahallesi turkuaz renkli deniziyle turist çekiyor
Kapıdağ Yarımadası'nın kuzeybatısında yer alan Balıkesir'in Erdek ilçesine bağlı Turanköy Mahallesi, turkuaz renge sahip berrak deniziyle yerli ve yabancı turistlerin ilgisini çekiyor.


Avrupalı Türkler turizmdeki hareketliliği artırdı
Profesyonel Otel Yöneticileri Derneği Başkanı Hakan Saatçioğlu, temmuz-ağustos aylarında özellikle yurt dışında yaşayan gurbetçilerin tatil tercihlerini Antalya’dan yana kullandıklarını belirtti.


Günümüz Turizminde Hizmet Kalitesi Neden Anahtardır?
Artık yalnızca güler yüzlü olmak ve samimi bir tebessüm sunmak yeterli değil; bunun yanına başka unsurlar da eklenmeli.


Çoğunluk Tatil Planını Yapay Zekâya Emanet Etmeye Hazır
Tatilciler şu ana kadar yapay zekâdan en çok tatil yeri ve konaklama önerileri alıyor – yalnızca yaklaşık her on kişiden biri yapay zekâ ile valizini hazırlıyor.


Mallorca’daki restoranlar müşteri kaybına karşı menülerini uyarlıyor
Mallorca’daki restoran sahipleri şu günlerde “Ya uyum sağlarsın ya da yok olursun” sözünü sıkça hatırlıyor olabilir.


Su kaynakları azalan Çeşme'de her gün 7 saat zorunlu su kesintisi yapılacak
Türkiye’nin en önemli turizm merkezlerinden biri olan İzmir’in Çeşme ilçesinde, su kaynaklarında yaşanan azalma nedeniyle yarından itibaren her gün saat 23.00 ile 06.00 arasında zorunlu su kesintisi uygulanacağı bildirildi.


Burdur'da sıcak hava balonları Salda Gölü manzarası eşliğinde havalandı
Burdur’un Yeşilova ilçesinde Salda Gölü manzaralı sıcak hava balon turizmi devam ediyor.


Turizmofobiye karşı teşekkür kampanyası
Balear Ulaşım İşverenleri Derneği turistlere teşekkür kampanyasına katıldı.


Bulgaristan, Türk vatandaşlarının tabi olduğu vize uygulamasını kolaylaştırdı
Bulgaristan Turizm Bakanı Miroslav Borşoş, Bulgaristan hükümetinin Türk vatandaşlarının tabi olduğu vize uygulamasına kolaylık getirdiğini ve verilecek vize süresini uzattığını bildirdi.


AJet'ten 849 liraya yurt içi uçuşlarda indirimli bilet kampanyası
AJet'ten yapılan açıklamaya göre, şirket yurt içi seyahat planlarını erkenden yapan misafirlerine özel bir kampanya düzenledi.


Kış tatili için yapılan seyahat harcamaları iki yılda yaklaşık 4 katına çıktı
Yerli turistlerin kış tatili için yılın ilk çeyreğinde yaptığı harcamalar, iki yılda yaklaşık 4 katına çıkarak 23 milyar lirayı buldu.


German Cycling, Türkiye'nin Ege Kıyılarını Yükselen Bisiklet Rotası Olarak Ziyaret Etti
Türkiye, bisiklet tutkunları için giderek gerçek bir cennete dönüşüyor.


Antalya-Alanya Otoyolu’nun temeli 25 Temmuz’da atılıyor
Ulaştırma ve Altyapı Bakanı Abdulkadir Uraloğlu, Antalya-Alanya Otoyolu’nun temelinin 25 Temmuz Cuma günü atılacağını açıkladı. Proje kapsamında toplamda 17,7 milyar liralık ekonomik kazanım hedefleniyor.


Marriott International, citizenM Otel Zincirinin Satın Alımını Tamamladı
Bu satın alım, şirketin küresel yaşam tarzı otel portföyünü genişletiyor.


Mersin'deki Elaiussa Sebaste Antik Kenti'nde sezon kazıları başladı
Mersin’in Erdemli ilçesine bağlı Ayaş Mahallesi’nde yer alan Elaiussa Sebaste Antik Kenti’nde 30. dönem arkeolojik kazı çalışmaları başladı. Çalışmalar, Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın “Geleceğe Miras Projesi” kapsam


Güncelleme: TUI ve Bentour Reisen hisse değişimine gitti
25 Temmuz 2025 Güncellemesi: Rekabet kurumları, TUI Grubu’nun Bentour Reisen AG’nin %20 hissesini satın almasını ve Bentour’un da TUI’nin iştiraki Nazar Nordic’te %20 hisse almasını onayladı. Böylece işlem resmiyet kazandı.


Havaist, İstanbul Havalimanı ile Sultanahmet arasında sefer başlattı
İstanbul Havalimanı'na yolcu taşıma hizmeti veren Havaist, kentin en önemli tarihi ve turistik merkezlerinden biri olan Sultanahmet ile havalimanı arasında karşılıklı seferlere başladı.


Bodrum koylarındaki yat yoğunluğuna düzenleme önerisi
İstanbul ve Marmara, Ege, Akdeniz, Karadeniz Bölgeleri (İMEAK) Deniz Ticaret Odası (DTO) Bodrum Şubesi Başkanı Orhan Dinç, özellikle yaz aylarında yoğunluk yaşanan Bodrum koylarında günlük tur teknelerinin yer bulmakta zorlandığını


Foçalı duayen turizmciden yeni kitap: Kadim Foça – Mor Kentin Hikayeleri
İzmir’in Foça ilçesinin duayen turizmcisi ve yerel tarih araştırmacısı Sebahattin Karaca’nın “Kadim Foça – Mor Kentin Hikayeleri” adlı kitabı yayımlanarak kitapçılarda yerini aldı.
