TUI Culinary Tourism Report 2025: So genießen deutsche Urlauber im Ausland - Wissen, was im Tourismus los ist!

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TUI Culinary Tourism Report 2025: So genießen deutsche Urlauber im Ausland
Gutes Essen ist für viele Reisende weit mehr als ein angenehmer Nebeneffekt – es ist das Herzstück des Urlaubs. Für rund 16 % der Deutschen ist die kulinarische Vielfalt sogar das wichtigste Kriterium bei der Wahl des Reiseziels.
TUI Culinary Tourism Report 2025: So genießen deutsche Urlauber im Ausland

Dies zeigt der aktuelle TUI Culinary Tourism Report, basierend auf einer Befragung von 2.000 Personen im Januar 2025.

Essen & Trinken: Ausgabe Nummer eins im Urlaub

Deutsche Urlauber geben am meisten Geld für Essen und Trinken aus – noch vor Ausflügen, Kultur oder Transport. Besonders spendabel zeigen sich die 18- bis 24-Jährigen, von denen 51 % ihr Reisebudget vorrangig für kulinarische Genüsse einsetzen. Auch Frauen sind mit 47 % ausgabefreudiger als Männer (45 %).

Zwischen All-Inclusive und Selbstverpflegung

In puncto Verpflegung bevorzugen 35 % der Reisenden ein All-Inclusive-Angebot, 25 % entscheiden sich für Halbpension. Etwa 15 % greifen lieber selbst zum Kochlöffel, kaufen auf Märkten ein und bereiten ihre Mahlzeiten eigenständig zu. Besonders bei älteren Urlaubern ist die Selbstverpflegung beliebt – fast jede*r Fünfte über 55 kocht im Urlaub selbst, während bei der Gen Z nur rund 11 % dazu neigen.

Lieblingsküchen der Deutschen: Italien an der Spitze

Die unangefochtene Nummer eins unter den Urlaubsküchen bleibt Italien. In allen Altersgruppen führt die italienische Küche das Ranking an – Pasta, Pizza und Gelato gelten als kulinarische Sehnsuchtsorte. Auf Platz zwei folgen je nach Altersgruppe unterschiedliche Favoriten: Bei jungen Reisenden liegt die türkische Küche vorn, bei den über 55-Jährigen überraschend die deutsche. Die griechische Küche – besonders bei den 25- bis 54-Jährigen beliebt – wurde vom TasteAtlas zur besten Küche 2024/25 gekürt.

Kulinarische Neugier: Wie offen sind Reisende für Neues?

31 % der Befragten probieren im Urlaub immer lokale Spezialitäten, 24 % tun dies meistens. Die Generation 55+ zeigt sich deutlich offener für regionale Küche als die jüngeren Befragten. So geben 61 % der über 55-Jährigen an, meist oder immer ortstypische Gerichte zu kosten – bei den 18- bis 24-Jährigen sind es lediglich 43 %.

Fazit: Reisen als kulinarisches Abenteuer

Der TUI Culinary Tourism Report zeigt: Kulinarik ist ein zentraler Bestandteil moderner Reisen. Ob am Buffet im Resort oder beim Streetfood-Stand in Bangkok – gutes Essen wird zum emotionalen Erlebnis. Es verbindet Kulturen, weckt Entdeckerlust und schafft bleibende Erinnerungen. Reisen heißt heute auch: die Welt mit dem Gaumen entdecken.

Weitere Informationen: https://www.tui.com/pauschalreisen/all-inclusive/culinary-tourism-report/.

Bildnachweis: © TUI 


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