Kulinarischer Geheimtipp Aruba

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Streetfood, frischer Fisch und karibische Aromen: Die One Happy Island für Foodies.

Über 300 Sonnentage im Jahr, weiße Strände und türkisblaues Wasser – dafür ist Aruba längst bekannt. Doch die Karibikinsel begeistert auch mit einer überraschend vielfältigen Küche. Auf den Tellern treffen lateinamerikanische, niederländische und kreolische Einflüsse aufeinander. Ganz gleich, ob Streetfood vom Grill oder Fine Dining am Strand – auf Aruba wird in jeder Preisklasse mit Leidenschaft gekocht. Genuss ist hier keine Frage des Stils, sondern Ausdruck karibischer Lebensfreude.

Sieben Spezialitäten, die man probiert haben muss

Das Nationalgericht Keshi Yena – ein herzhafter Käseauflauf mit Hühnchen und Oliven – gilt als kulinarisches Aushängeschild der Insel. Dazu gesellen sich Patacon (frittierte Kochbananenfladen), Ayacas (gefüllte Maispäckchen), Arroz Moro (Reis mit schwarzen Bohnen) und die beliebten Pastechis, gefüllte Teigtaschen für den Snack am Strand. Sopi di Pampuna, eine kräftige Kürbissuppe, und Cocada, ein karamellisiertes Kokoskonfekt, runden das Geschmackserlebnis ab.

Zeerovers: Frischer Fisch ohne Schnickschnack

Ein echter Geheimtipp ist das Zeerovers im Fischerort Savaneta. Wer fangfrischen Fisch direkt am Meer genießen möchte, findet hier die perfekte Adresse. Serviert werden Shrimps und Fisch in großen Schüsseln, dazu Kochbananen und hausgemachte Pikasauce – alles ohne großen Aufwand, aber mit maximalem Geschmack. Das rustikale Lokal direkt am Wasser ist bei Einheimischen und Gästen gleichermaßen beliebt.

Foodtrucks: Aruba to go

Wer Aruba authentisch und unkompliziert erleben möchte, sollte sich durch die Foodtruck-Szene rund um Oranjestad und San Nicolas probieren. Angeboten werden Rippchen, Fisch-Tacos, Smoothies und vieles mehr – oft bis spät in die Nacht. Die Trucks sind beliebte Treffpunkte für Einheimische und neugierige Genießer.

Fine Dining am Eagle Beach: Terra by Jeremy Ford

Im Sommer 2025 eröffnet Sternekoch Jeremy Ford das Restaurant Terra im Bucuti & Tara Beach Resort. Direkt am Eagle Beach serviert er ein saisonales Tasting-Menü, das auf Zutaten aus eigener Bio-Farm in Florida und lokalen Produkten basiert. Feinschmecker erwartet ein nachhaltiges Gourmet-Erlebnis in traumhafter Kulisse.

Aruba Ariba: Der Cocktail der Insel

Der ikonische Aruba Ariba ist der Geschmack des Sommers im Glas. Mit Coecoei (einem Likör aus Agave), Bananenlikör, Rum, Cranberry- und Ananassaft, Crushed Ice und Ananas ist er der perfekte Sundowner. Viele Bars der Insel bieten eigene Interpretationen des Cocktails an.

Genuss im Oktober: Autentico Aruba Culinary Festival

Vom 11. bis 19. Oktober 2025 lädt das Autentico Aruba Culinary Festival wieder zu einer Woche voller kulinarischer Entdeckungen ein. Nach dem Erfolg 2024 erwarten die Besucher erneut Spitzenköche, karibische Spezialitäten und ein Fest der Sinne.

Weitere Informationen unter: www.aruba.com/de sowie auf Facebook und Instagram.