Tourexpi
Bu
yılın teması, mutfak kültürümüzün yapıtaşlarını oluşturan “Türk Mutfağı’nın
Klasik Yemekleri” olacak. Anadolu'nun bereketli topraklarından süzülen,
yüzyılların birikimiyle harmanlanmış bu eşsiz lezzetler, hem geleneksel
mutfağımızın doğallığını hem de sürdürülebilirliğini vurguluyor. Doğal
malzemelerle hazırlanan, özgün saklama ve pişirme tekniklerini barındıran
klasik yemeklerimiz, sağlıklı ve atıksız gastronominin en güzel örneklerini
sunuyor.
Kadim
Lezzetlerin Modern Yansıması
Türk
Mutfağı Haftası, sadece geleneksel tariflerin sergilendiği bir etkinlik değil;
aynı zamanda bu tariflerin modern dünyada nasıl yaşatılabileceğini de
anlatıyor. Uluslararası arenada bilinen ancak yapılış şekilleri yeterince
tanınmayan bu yemekler, tarihsel köklerine sadık kalınarak dünyaya tanıtılıyor.
Böylece kültürümüzün zenginliği ve evrenselliği, mutfak sanatları aracılığıyla
farklı toplumlara aktarılıyor.
Matbah
Restaurant’ta Unutulmaz Bir Lezzet Yolculuğu
Tarihi
Yarımada’da, Osmanlı İmparatorluğu'na asırlarca ev sahipliği yapmış
atmosferiyle dikkat çeken Ottoman Hotel Imperial bünyesindeki Matbah
Restaurant, Türk Mutfağı Haftası’na özel olarak hazırladığı “Türk Mutfağı’nın
Klasik Yemekleri” menüsü ile konuklarını ağırlıyor. Buram buram tarih kokan
ambiyansı ve özgün sunumlarıyla bu özel hafta, misafirlere unutulmaz bir
deneyim yaşatacak.
Türk
Mutfağının Evrensel Değeri
Hem
yurt içinde hem de yurtdışında gerçekleştirilecek etkinliklerle Türk mutfağının
kadim mirası bir kez daha dünya sahnesinde olacak. Türkiye’nin 81 ilinden
yöresel lezzetler, uluslararası etkinliklerde ise farklı kültürlerle buluşarak
misafirperverliğimizin sıcaklığını dünyaya taşıyacak.
Matbah
Restaurant, bu gastronomi şölenine tüm lezzet tutkunlarını davet ediyor. 21-27
Mayıs tarihleri arasında gerçekleşecek etkinlikte, Türk Mutfağı’nın en güzel
klasik lezzetlerini keşfetmek ve kültürel bir yolculuğa çıkmak isteyen herkesi
bekliyoruz!
Resim:
© Ottoman Hotel Imperial
En Çok Okunan Haberler


Canarian Hospitality, Maspalomas'ta ‘Z kuşağına özel’ bir otel açtı
Canarian Hospitality, Gran Canaria'nın güneyinde, Playa del Inglés bölgesinde yeni bir tesis olan Sholeo Lodges Maspalomas'ı hizmete açtı.


TUI Care Foundation, Portekiz ve Kuzey Afrika’da iki yeni TUI Futureshapers projesi başlattı
TUI Futureshapers Portekiz, sosyal girişimcilerin etkili ve sürdürülebilir turizm işletmeleri kurmalarına yardımcı olmak amacıyla eğitim, mentorluk ve uzman desteği sunuyor.


Erdek'in kırsal mahallesi turkuaz renkli deniziyle turist çekiyor
Kapıdağ Yarımadası'nın kuzeybatısında yer alan Balıkesir'in Erdek ilçesine bağlı Turanköy Mahallesi, turkuaz renge sahip berrak deniziyle yerli ve yabancı turistlerin ilgisini çekiyor.


Avrupalı Türkler turizmdeki hareketliliği artırdı
Profesyonel Otel Yöneticileri Derneği Başkanı Hakan Saatçioğlu, temmuz-ağustos aylarında özellikle yurt dışında yaşayan gurbetçilerin tatil tercihlerini Antalya’dan yana kullandıklarını belirtti.


Günümüz Turizminde Hizmet Kalitesi Neden Anahtardır?
Artık yalnızca güler yüzlü olmak ve samimi bir tebessüm sunmak yeterli değil; bunun yanına başka unsurlar da eklenmeli.


Çoğunluk Tatil Planını Yapay Zekâya Emanet Etmeye Hazır
Tatilciler şu ana kadar yapay zekâdan en çok tatil yeri ve konaklama önerileri alıyor – yalnızca yaklaşık her on kişiden biri yapay zekâ ile valizini hazırlıyor.


Mallorca’daki restoranlar müşteri kaybına karşı menülerini uyarlıyor
Mallorca’daki restoran sahipleri şu günlerde “Ya uyum sağlarsın ya da yok olursun” sözünü sıkça hatırlıyor olabilir.


Su kaynakları azalan Çeşme'de her gün 7 saat zorunlu su kesintisi yapılacak
Türkiye’nin en önemli turizm merkezlerinden biri olan İzmir’in Çeşme ilçesinde, su kaynaklarında yaşanan azalma nedeniyle yarından itibaren her gün saat 23.00 ile 06.00 arasında zorunlu su kesintisi uygulanacağı bildirildi.


Burdur'da sıcak hava balonları Salda Gölü manzarası eşliğinde havalandı
Burdur’un Yeşilova ilçesinde Salda Gölü manzaralı sıcak hava balon turizmi devam ediyor.


Turizmofobiye karşı teşekkür kampanyası
Balear Ulaşım İşverenleri Derneği turistlere teşekkür kampanyasına katıldı.


Bulgaristan, Türk vatandaşlarının tabi olduğu vize uygulamasını kolaylaştırdı
Bulgaristan Turizm Bakanı Miroslav Borşoş, Bulgaristan hükümetinin Türk vatandaşlarının tabi olduğu vize uygulamasına kolaylık getirdiğini ve verilecek vize süresini uzattığını bildirdi.


AJet'ten 849 liraya yurt içi uçuşlarda indirimli bilet kampanyası
AJet'ten yapılan açıklamaya göre, şirket yurt içi seyahat planlarını erkenden yapan misafirlerine özel bir kampanya düzenledi.


Kış tatili için yapılan seyahat harcamaları iki yılda yaklaşık 4 katına çıktı
Yerli turistlerin kış tatili için yılın ilk çeyreğinde yaptığı harcamalar, iki yılda yaklaşık 4 katına çıkarak 23 milyar lirayı buldu.


German Cycling, Türkiye'nin Ege Kıyılarını Yükselen Bisiklet Rotası Olarak Ziyaret Etti
Türkiye, bisiklet tutkunları için giderek gerçek bir cennete dönüşüyor.


Antalya-Alanya Otoyolu’nun temeli 25 Temmuz’da atılıyor
Ulaştırma ve Altyapı Bakanı Abdulkadir Uraloğlu, Antalya-Alanya Otoyolu’nun temelinin 25 Temmuz Cuma günü atılacağını açıkladı. Proje kapsamında toplamda 17,7 milyar liralık ekonomik kazanım hedefleniyor.


Marriott International, citizenM Otel Zincirinin Satın Alımını Tamamladı
Bu satın alım, şirketin küresel yaşam tarzı otel portföyünü genişletiyor.


Mersin'deki Elaiussa Sebaste Antik Kenti'nde sezon kazıları başladı
Mersin’in Erdemli ilçesine bağlı Ayaş Mahallesi’nde yer alan Elaiussa Sebaste Antik Kenti’nde 30. dönem arkeolojik kazı çalışmaları başladı. Çalışmalar, Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın “Geleceğe Miras Projesi” kapsam


Güncelleme: TUI ve Bentour Reisen hisse değişimine gitti
25 Temmuz 2025 Güncellemesi: Rekabet kurumları, TUI Grubu’nun Bentour Reisen AG’nin %20 hissesini satın almasını ve Bentour’un da TUI’nin iştiraki Nazar Nordic’te %20 hisse almasını onayladı. Böylece işlem resmiyet kazandı.


Havaist, İstanbul Havalimanı ile Sultanahmet arasında sefer başlattı
İstanbul Havalimanı'na yolcu taşıma hizmeti veren Havaist, kentin en önemli tarihi ve turistik merkezlerinden biri olan Sultanahmet ile havalimanı arasında karşılıklı seferlere başladı.


Bodrum koylarındaki yat yoğunluğuna düzenleme önerisi
İstanbul ve Marmara, Ege, Akdeniz, Karadeniz Bölgeleri (İMEAK) Deniz Ticaret Odası (DTO) Bodrum Şubesi Başkanı Orhan Dinç, özellikle yaz aylarında yoğunluk yaşanan Bodrum koylarında günlük tur teknelerinin yer bulmakta zorlandığını


Foçalı duayen turizmciden yeni kitap: Kadim Foça – Mor Kentin Hikayeleri
İzmir’in Foça ilçesinin duayen turizmcisi ve yerel tarih araştırmacısı Sebahattin Karaca’nın “Kadim Foça – Mor Kentin Hikayeleri” adlı kitabı yayımlanarak kitapçılarda yerini aldı.
