Tourexpi
Chaine des Rotisseurs Antalya Gala Yemeği Lara Balık’ta gerçekleşti
Dünyanın en eski ve en büyük Gastronomi Kulübü, Paris
Merkezli Chaine des Rotisseurs derneğinin Antalya üyeleri ile misafirlerini
buluşturan geleneksel Gala yemeği Antalya’nın Gastronomi duraklarından Lara
Balık’ta gerçekleşti.
Ortak ilgi alanları yemek sevgisi ve iyi yiyeceğin
korunmasının yanı sıra mutfak sanatları ve sofra zevklerinin yaşatılmasını
amaçlayan dernek üyesi tadım ustaları ve misafirleri geleneksel Gala yemeği
öncesinde Lara Balık tarafından verilen kokteyle katıldı.
Antalyalı iş insanı tadım ustaları daha sonra Lara Balık
mutfak ekibinin özenle hazırlayıp, servis ekibinin ise titizlikle servis ettiği
deniz mahsullerinden oluşan ve içeceklerle eşleştirilen lezzetlerin tadına
baktı.
Gala yemeği nedeniyle mutfak ekibi tarafından titizlikle
tasarlanan ve ritüel bir sunumla servis edilen menüde yer alan Kalamar, Karides
ve Ahtapot’tan oluşan Korsan Çorba, Başlangıç tabağı olarak Deniz Mahsülleri
Mücver, Deniz Mahsülleri Vişneli Lahana Sarma, Peynirli Kabak Çiçeği Dolması ve
Lakerda, Kalamar Dolma, Enginarlı, Rezeneli Levrek Buğulama, tadım ustası
dernek üyelerinden tam not aldı.
Chaine des Rotisseurs Antalya Başkanı M. Nihat Tümkaya,
yemekte yaptığı konuşmada, Gastronomi sanatına katkıları ve Gala yemeğine ev
sahipliği nedeniyle Lara Balık sahibi Erdal Atılgan’a dernek yönetimi adına
teşekkür etti ve derneğin bir plaketini sundu.
Chaine des Rotisseurs Derneği Antalya Yönetim Kurulu
Üyeleri de Gala Yemeği sonunda Lara Balık Genel Müdürü Sedat Diri, Şef Kenan
Örs, Şef Rıdvan Tüsüz, Sous Chef Merve Balta ve Mustafa Kızıltan ve genç mutfak
ekibi ile yemekleri sırasına göre ritüellik bir sunumla masalara ulaştıran
Restoran Müdürü Levent Şenol'a, Yönetim Kurulu adına teşekkür ederek anı
plaketleri sundular. (Chaine)
En Çok Okunan Haberler
Birgül Akgül, Corendon Hotels and Resorts’un Kurumsal İletişim ve Pazarlama Direktörü oldu
Turizm sektöründe uçtan uca hizmet veren Corendon Turizm Grubu'nda önemli bir atama gerçekleşti.
Antalya'nın Rakibi Mayorka: Amerikan Turist Akını Başladı!
Akdeniz’in gözde adası Mayorka, özellikle Amerikalı turistlerin yeni favorisi haline geliyor.
İngiltere’den Türkiye Tatili İçin Güvenlik Uyarısı
Korsan Taksiler, Sahte Banknotlar ve Ekstrem Sporlar Mercek Altında.
Odeon Turizm, Capital 500’de Turizm Sektör Lideri Seçildi
Turizm sektörünün lider markası Odeon Turizm, Capital 500’de sektör birinciliği ödülünü aldı. Coral Travel Group’a bağlı şirket, 30 yılı aşkın deneyimiyle çıktığı halka arz yolculuğunda kurumsallaşma ve büyüme hedefleri
İzmir´de Yunan Rüzgarı: Kakapedia´dan Muhteşem Dans Gecesi
Avrupa ve dünya çapında tanınan, Türkiye’nin en büyük Yunan dansları topluluğu Kakapedia, kurucusu Kaan Temizel liderliğinde 180 dansçıyla Tepekule Kongre Merkezi’nde düzenlenen ve salonun tamamının dolduğu özel gecede sahne ald
İntra turizm 45nci yılını gururla kutladı
Türk turizminin köklü markalarından Intra Turizm, sektördeki 45. yılını çalışanları ve aileleriyle birlikte Baltalimanı Angel Blue Restaurant’ta düzenlenen özel bir akşam yemeğiyle kutladı.
MEB Gastronomi Yarışması Artık Uluslararası: Genç Şefler Ödüllerle Taçlandı
Milli Eğitim Bakanlığı ve Kültür ve Turizm Bakanlığı iş birliğinde, TÜROB, TUGEV, Metro Türkiye ve Gastronometro'nun desteğiyle bu yıl ilk kez uluslararası boyuta taşınan MEB Uluslararası Gastronomi ve Aşçılık Yarışması sona
Eurowings’ten Yenilik: Orta Menzilli Uçuşlarda Premium Business Koltuklar Geliyor
Eurowings, Avrupa içi orta menzilli uçuşlarda konfor seviyesini yeni bir standarda taşıyor.
Amsterdam’da Aşırı Turizme Karşı Hukuki Mücadele Başlıyor: Kent Kimliği Tehlikede
Hollanda’nın başkenti Amsterdam’da kitlesel turizmin yol açtığı sorunlara karşı yeni bir hukuki süreç başlatılıyor.
Tüm Rehber Köpekler Artık İspanya'daki Otel ve Restoranlara Girebilecek
İspanya Bakanlar Kurulu, salı günü aldığı kararla rehber köpeklerin kamuya açık alanlara girişini düzenleyen yeni bir Kraliyet Kararnamesi’ni onayladı.
Rekor Sıcaklıklar Körfez Bölgesi'ni Kavuruyor
Birleşik Arap Emirlikleri’nde Mayıs Ayı Sıcaklıkları Tarihi Zirveyi Gördü
Mallorca Turizm Vakfı’ndan Yeni Dönem: ‘Tanıtım’ Kaldırılıyor, İsim Değişiyor
Tanıtım odaklı yaklaşımın yerine sorumlu turizm vizyonu geliyor – Yeni adı: Fundación Turismo Responsable de Mallorca.
Örnek Niteliğinde Bir Tanıtım!
Paris’te Tayland Esintisi – “Tout à fait Thaï 2025” Festivali 10.000’den Fazla Ziyaretçiyi Ağırladı
Mikroplastik Tehdidi Turizmin Cennetlerini Kuşatıyor: Sektör Alarmda!
UNIFESP ve Avustralya’dan bilim insanlarının yürüttüğü araştırma, korunmuş deniz alanlarında dahi mikroplastik kirliliğinin yaygın olduğunu ortaya koydu – Turizm sektörü için ciddi uyarılar içeriyor.
Accor’dan MICE Sektörüne Dijital Devrim: Küresel Toplantı ve Etkinlik Platformu Yolda
5.600 oteli kapsayan dev altyapı, self-servis rezervasyon imkânı ve entegre hizmetlerle MICE pazarına yeni bir standart getirecek.
Yunanistan’a Alman Turist Akını Devam Ediyor
Almanya’dan Yunanistan’a yönelik turist ilgisi artarak sürüyor. dpa'nın 25 Mayıs 2025 tarihli haberine göre, Yunanistan, güneşi, berrak denizi ve zengin tarihiyle Alman turistlerin gözdesi olmaya devam ediyor.
Banksy Şehir Kaşiflerine İlham Veriyor: Avrupa'nın En Popüler 10 Sokak Sanatı Başkenti Açıklandı
Sokak sanatı artık Avrupa şehirlerinde yalnızca bir duvar süslemesi değil; meydanları, mahalleleri ve tüm kentsel alanları açık hava galerilerine dönüştüren kültürel bir fenomene dönüşmüş durumda.
THY, ‘Connect To Türkiye’ Etkinliği ile 200 Yabancı Tur Operatörünü İzmir'de Ağırladı
Türk Hava Yolları (THY), Türkiye’nin turizm potansiyelini dünya kamuoyuna tanıtmak amacıyla hayata geçirdiği “Connect To Türkiye” programı kapsamında, dünyanın dört bir yanından gelen 200 tur operatörü temsilcisini İzmir’de
Shaikha Al Nowais, BM Turizm Örgütü Genel Sekreterliği için Kesin Aday Olarak Belirlendi
Birleşmiş Milletler Turizm Örgütü'nün (UN Tourism) İspanya’nın Segovia kentindeki Real Sitio de San Ildefonso’da düzenlenen 123. Yürütme Konseyi toplantısında, Birleşik Arap Emirlikleri’nin adayı Shaikha Al Nowais, Genel Sekreter
Bayram Dönemindeki Yüzde 90 Doluluk Oranı, Türk Turizmine Yeni Rekorların Yolunu Açıyor
Türk turizm sektörü, yaklaşan Kurban Bayramı tatilinde rezervasyon doluluk oranlarının %90 seviyesine ulaşmasıyla yeni sezon için umut verici bir başlangıç yaptı.
alltours, Yunanistan’daki Varlığını Güçlendiriyor: Kendi Ülke Şirketi Kuruldu
Almanya’nın önde gelen tur operatörlerinden alltours, Yunanistan’daki büyüme stratejisini hız kesmeden sürdürüyor.
