Tourexpi
Am
17. Januar 2025 feiert das renommierte Hôtel de Glace in Zusammenarbeit mit dem
prestigeträchtigen Fairmont Le Château Frontenac die Eröffnung des ersten
Eisrestaurants in Amerika. Im Rahmen des 25-jährigen Jubiläums des Hôtel de
Glace markiert das einzigartige Restaurant, das vollständig aus Eis und Schnee
besteht, einen bedeutenden Meilenstein in der Geschichte des Eishotels.
Sandra
Nadeau von Village Vacances Valcartier-Hôtel de Glace und Jean-François Vary
vom Château Frontenac betonen, dass diese Partnerschaft ein Schritt ist, um
weiterhin innovativ zu bleiben und den Gästen unvergessliche gastronomische
Erlebnisse in der zauberhaften Winterlandschaft von Québec anzubieten. „Wir
sind stolz darauf, dieses einzigartige Projekt zu realisieren, das die
Schönheit des Winters mit kulinarischer Exzellenz vereint“, erklärt Nadeau.
Wintermenü
Jeden
Freitag und Samstag vom 17. Januar bis 15. März 2025 genießen die 52 Gäste pro
Service ein dreigängiges Feinschmecker-Menü in einer außergewöhnlichen
Umgebung.
Subtiles
Licht beleuchtet die Skulpturen, die von Quebecer Künstlern in die Wände des
Restaurants eingearbeitet sind und die vier Elemente darstellen. Feurige
Vulkane, sanfte Windmühlen, beeindruckende Wasserfälle und eine majestätische
Darstellung der Erde – jedes Element des Dekors schafft eine perfekte Harmonie
zwischen Natur und Kunst, die den Abend unvergesslich macht.
„Dieses
Projekt ist nicht nur ein Zeugnis für die kulinarische und künstlerische
Exzellenz unserer Region, sondern auch eine Feier der einzigartigen Identität
von Québec City und seiner unverwechselbaren Saisonalität“, fügt Jean-François
Vary hinzu.
Das
Menü wird für 225$/165€ (plus Steuern und Service) pro Person angeboten. Darin
inklusive sind der Transport vom Château Frontenac nach Valcartier und zurück,
ein Begrüßungscocktail sowie der Besuch des Eishotels mit seinen
beeindruckenden Räumen und Skulpturen.
Reservierungen
können ab sofort auf Open Table vorgenommen werden.
Weitere
Informationen über Québec unter www.bonjourquebec.com
Bildnachweis:
© P. Renaud, Hotel de Glace
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