Tourexpi
Im
Herzen des neu entstehenden WaltherPark-Quartiers gelegen, verbindet das Hotel
moderne Architektur mit alpiner Kulisse, internationalen Designakzenten und der
bekannten Falkensteiner Gastfreundschaft. Mit dabei ist auch eine kulinarische
Premiere: die erste Südtiroler Dependance des Wiener Kult-Restaurants Mochi –
hoch über der Stadt im sechsten Stock.
„Mit
dem Falkensteiner Hotel Bozen WaltherPark schlagen wir ein neues Kapitel in der
urbanen Ferienhotellerie auf“, so Otmar Michaeler, CEO der FMTG. „Design,
Kulinarik und Lebensqualität verschmelzen hier zu einem Rückzugsort mitten im
städtischen Leben. Dass wir dieses Projekt ausgerechnet in unserer Heimatstadt
realisieren konnten und dabei Mochi erstmals nach Südtirol bringen, ist für uns
auch persönlich ein besonderer Moment.“
Das
Hotel bildet zugleich den Auftakt für das neue WaltherPark-Stadtquartier, das
bis Ende 2025 vollständig in Betrieb gehen soll. Neben dem Hotel entstehen dort
auch Wohnungen, Büroflächen, ein Einkaufszentrum, ein Food Market und eine
Tiefgarage. „Mit dem Hotel setzen wir ein erstes Zeichen für einen
zukunftsorientierten Stadtteil“, betont Thibault Chavanat, Präsident der
WaltherPark AG.
Architektonisches
Statement und Design mit Weitblick
Das
neue Haus bietet 114 elegant gestaltete Zimmer und Suiten, einen großzügigen
Acquapura SPA mit Panoramablick auf den Rosengarten und ein Rooftop-Restaurant
mit 360-Grad-Ausblick über Bozen. Der Bau stammt aus der Feder von David
Chipperfield Architects, die mit klarer Linienführung und Transparenz ein
zurückhaltend-edles Erscheinungsbild geschaffen haben. Für das Interior Design
zeichnet Aggi Bruch verantwortlich, das Londoner Studio Muza Lab gestaltete die
Innenräume des Rooftops.
„Bozen
ist für mich ein Herzensort“, erklärt Erich Falkensteiner,
Aufsichtsratsvorsitzender der FMTG. „Dieses Hotel ist nicht nur ein Ort der
Erholung, sondern auch ein architektonisches Statement. Es vereint Südtiroler
Flair mit internationaler Eleganz – und fügt sich dennoch harmonisch in das
Stadtbild ein.“
Mochi
Bar mit Blick über Bozen – erstmals in Südtirol
Ein
Highlight der neuen Hotelwelt ist die Mochi Sushi.Grill.Rooftop Bar. Mit diesem
Konzept bringt Falkensteiner erstmals die Wiener Kultmarke nach Südtirol. Das
Restaurant im sechsten Stock orientiert sich an der japanischen Izakaya-Tradition:
Kleine, kreative Gerichte wie Sushi, Sashimi, Karaage oder Speisen vom
Robata-Grill werden zum Teilen serviert. Dazu gibt es ausgewählte Weine, Sake
und Gins – inmitten spektakulärer Architektur und mit Blick über die Dächer von
Bozen. „Genau diese Verbindung von Izakaya-Kultur, regionalen Zutaten und
urbanem Design verkörpert den Geist von Mochi“, so Küchenchef Tobias Müller.
Mit
dem neuen Haus in Bozen erweitert die Falkensteiner Michaeler Tourism Group ihr
Portfolio um einen außergewöhnlichen Standort – zwischen alpiner Natur und
urbanem Lebensgefühl, mitten in einer Stadt im Wandel.
Bildnachweis: © Falkensteiner Hotels & Residences
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