Tourexpi
The Ritz-Carlton Maldives, Fari Islands eröffnet ‘Masters of Crafts’
Der
Guide Michelin hat sein Restaurant Molino de Urdániz, das in den Vorpyrenäen
Navarras liegt, mit zwei Sternen ausgezeichnet. Das elegante
Sechs-Gänge-Degustationsmenü erinnert an die unverkennbare „Cuisine of Balance“
von David Yárnoz, es ist tief in spanischen Aromen verwurzelt und wird von
Yárnoz mit einer maledivischen Note versehen. Die gastronomische Reise umfasst:
Ajo Blanco, Schlammkrabben, Trockenfrüchte und Ingwer, Rifffisch mit Seetang
und Sauce Meunière, Perlhuhn mit saisonalen Pilzen, Foie Gras und gereiftem
Balsamico, zum Abschluss geröstete Milch, Schwarzbier-Eiscreme und Trüffel.
Chefkoch
Yárnoz wird von Mitgliedern seines langjährigen Teams begleitet, darunter die
Leiterin der Gastronomie und Sommelière Jaione Echarri und Chefkoch Andrés
Ruiz, die mit dem Chefkoch des Resorts, Pedro Samper, zusammenarbeiten, um eine
einzigartige Verschmelzung gastronomischer Philosophien zu schaffen. Der Besuch
des spanischen Sternekochs wird eine exklusive Meisterklasse für bis zu 15
Gäste beinhalten, bei der das preisgekrönte Team des Restaurants die
Inspiration und die Geschichten hinter jedem Gericht enthüllen wird.
Dan
Drebing, Resort Manager im The Ritz-Carlton Maldives, Fari Islands,
kommentiert: „Wir fühlen uns geehrt, Chefkoch Yárnoz und sein Team in diesem
Jahr in unserem Masters of Crafts-Programm begrüßen zu dürfen. Die Möglichkeit,
unseren Gästen sein Können zu präsentieren, erfüllt uns mit großem Stolz.“
Chefkoch
Yárnoz fügt hinzu: „Mein Team und ich freuen uns, für die Gäste des The
Ritz-Carlton Maldives, Fari Islands, zu kochen. Die lokalen Aromen Navarras an
einem der schönsten Orte der Malediven zu zelebrieren und dabei kontrastreiche
Kulturen und Geschmacksnoten zu vereinen, beflügelt unsere Sinne.“
Vom
mittelalterlichen baskischen Königreich Navarra im Norden Spaniens bis hin zum
kristallklaren Wasser des Indischen Ozeans bietet die luxuriöse Umgebung des
Resorts die perfekte Kulisse für ein einzigartiges Sinneserlebnis.
Mehr
Informationen unter ritzcarlton.com/Maldives; Buchungen hier.
Bildnachweis:
© El Molino de Urdániz
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