Tourexpi
Das
neue Catering-Konzept bietet Reisenden noch mehr Auswahl an kalten und warmen
Speisen und Fluggäste dürfen sich über neue leckere Vorspeisen, Hauptgerichte
und Desserts freuen. Es vereint heimatliche Küche und europäische Einflüsse.
Dabei wird viel Wert auf ausgesuchte, hochwertige Zutaten aus dem gesamten
europäischen Raum gelegt. Kreiert wurden die neuen Mahlzeiten gemeinsam von
Starkoch Johann Lafer, den Kulinarik-Teams der Lufthansa und dem
Catering-Partner Gate Gourmet.
Größere
Vielfalt: Lufthansa Gäste können zukünftig auf Strecken mit rund zwei Stunden
Flugzeit aus einem breiteren Angebot an vegetarischen und nicht-vegetarischen
kalten Speisen wählen. Auf langen Routen ab drei Stunden Flugzeit haben
Reisende die Wahl zwischen drei statt bisher zwei warmen Gerichten.
Wer
sein Menü bereits vor dem Flug zusammenstellen möchte, kann dies mit
„Pre-Select“ kostenfrei und bequem von zu Hause aus – eine Vorbestellung aus
einer Auswahl von bis zu neun warmen Gerichten ist für Flüge mit einer Dauer
von mehr als zwei Stunden Flugzeit möglich. Somit genießen die Gäste eine
größere Auswahl an Mahlzeiten und unterstützen gleichzeitig eine optimierte
Planung, die einen nachhaltigeren Umgang mit Lebensmitteln fördert. Die
gezieltere Beladung reduziert Überbestände und dadurch die Entsorgung von
Lebensmitteln.
„Die
Einführung von Pre-Select auf den Kurz- und Mittelstrecken bei Lufthansa
unterstreicht unser stetiges Bestreben, unseren Gästen ein durchgängig
hochwertiges und einheitliches Reiseerlebnis zu bieten,“ sagt Caroline
Drischel, Senior Vice President Customer Journey Lufthansa Group. „Die
Möglichkeit einer Vorbestellung von Mahlzeiten wird bereits auf Flügen von
SWISS angeboten und ist auch bei Austrian Airlines geplant.“
„Bei
der Entwicklung der Mahlzeiten haben wir großen Wert auf regionale Herkunft und
Nachhaltigkeit gelegt“, sagt Heiko Reitz, Chief Customer Officer Lufthansa
Airlines. „So haben wir uns bewusst für lokale und ausgewählte europäische
Produkte entschieden. Lufthansa Gäste können sich auf einen neuen Genuss für
den Gaumen freuen.“
Bildnachweis:
© Lufthansa Group
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