Tourexpi
Türkiye'de
sıfır atık çalışmalarına destek amacıyla temelleri 2017'de atılan turuncu
bayrak, 2019'dan itibaren Gıda İsrafını Önleme ve Bilinçlendirme Platformu
tarafından 85 kriteri yerine getiren otellere verilmeye başladı.
Kültür
ve Turizm Bakanlığı, Tarım ve Orman Bakanlığı, Türkiye Aşçılar Federasyonu,
Türkiye Lokantacılar ve Pastacılar Federasyonu, Türkiye Otelciler Federasyonu,
Türkiye Seyahat Acentaları Birliği ve Turist Rehberleri Birliğinin de
aralarında bulunduğu birçok kurum kuruluş tarafından desteklenen turuncu bayrak
uygulaması, her geçen yıl yaygınlaşıyor.
Türkiye'de
geçen yıl 47 olan turuncu bayraklı otel sayısı, bu sene 85'e yükseldi.
Gıdanın
üretiminden işlenmesine, depolanmasından satışına ve tüketimine kadar her türlü
hizmeti içeren turuncu bayrak uygulamasıyla gıda israfının önlenmesi ve
toplumda farkındalık oluşturulması amaçlanıyor.
"Afiyet
olsun, israf olmasın" ve "Geri dönüşüm muhteşem olacak"
sloganları kullanılıyor
Ali
Akgün, AA muhabirine, turuncu bayrak dalgalanan otellerde personelin ve
misafirlerin daha duyarlı olmaya başladığını söyledi.
Turuncu
bayrak kriterlerini yerine getiren otellerden güzel dönüşler aldıklarını
belirten Akgün, "Gıda, su, kağıt, plastik kullanımında israfın önüne
geçiyoruz. Hedefimiz yılda yüzde 70 tasarrufa ulaşmak. Bu yıl otellerimizde
gıdada yüzde 17'lik bir tasarrufu yakaladık. İsrafı önlerken su kaynaklarının
korunması, ambalaj, kağıt, plastik kullanımını da içeren kriterler var. Kağıt,
plastik kullanımında da yüzde 3'lük bir israfın önlendiğini görüyoruz."
dedi.
Akgün,
geri dönüşüm odaklı, çevre ve doğa dostu işletmelerin sayısını artırmak için
yatırım çalışmalarına da ağırlık verdiklerini, turuncu bayrağa sahip otellerin
kompost üretimi, güneş enerjisi sistemi gibi alanlarda da yatırım yapmalarını
istediklerini kaydetti.
Bazı
atıkların da sanat atölyesinde değerlendirilmesi yönünde çalışmalar
yaptıklarını anlatan Akgün, "Gıdada 'Afiyet olsun, israf olmasın', kağıt,
plastik, pipet gibi atıklarda da 'Geri dönüşüm muhteşem olacak' sloganıyla her
alanda tasarruf yapıyor, geri dönüşüme katkı sağlıyoruz. Değerlendirilebilecek
her şeyi değerlendiriyoruz." diye konuştu.
AKTOB,
turuncu bayrak programını destekliyor
Akdeniz
Turistik Otelciler ve İşletmeciler Birliği (AKTOB) Başkanı Kaan Kaşif Kavaloğlu
da özellikle "her şey dahil" sisteminde israf konusunun çok
irdelendiğini, bu açıdan turuncu bayrak uygulamasını önemsediklerini belirtti.
Turizm
grubu başkanlığını yaptığı otellerde de bu yıl turuncu bayrağın dalgalanmaya
başladığını söyleyen Kavaloğlu, "İsrafın önlenmesi açısından turuncu
bayrak programını destekliyoruz. AKTOB olarak da çalışmalarımız tasarrufun
sağlanması ve israfın önlenmesi yönünde olacak." ifadelerini kullandı.
Antalya'da
Kundu Turizm Merkezi'nde bulunan ve 2023'te turuncu bayrak sahibi olan otelin
genel müdürü Ahmet Davaz, otelde israfı önlemeye ve geri dönüşümü desteklemeye
yönelik çeşitli etkinlikler gerçekleştirdiklerini dile getirdi.
Farkındalık
oluşturacak çalışmalarla 127 bin misafiri bilinçlendirdiklerini anlatan Davaz,
tasarrufu sağlayacak çeşitli teşvikler sunduklarını, tabağını bitirenlere
ikramlarda bulunduklarını, otelin her alanına israfı anlatan görseller
koyduklarını kaydetti.
Çalışmalarının
neticesini aldıklarını vurgulayan Davaz, "Bu yıl gıdada yüzde 17'ye varan
bir tasarruf sağladık. Bizim için güzel gelişme." dedi. (AA)
En Çok Okunan Haberler
Sezon sonuna denk gelen ara tatil iç turizmi hareketlendirdi
Profesyonel Otel Yöneticileri Derneği (POYD) Başkanı Hakan Saatçioğlu, ara tatilin turizme olumlu etkisiyle özellikle iç pazarda canlanma yaşadıklarını belirtti.
Çinli turistler tatillerini “Küçük Kırmızı Kitap”a bakıp seçiyor
Dünya turizminde belli bir ağırlığı olan Çinli turistler, geçen hafta Londra'da düzenlenen WTM’de (Dünya Seyahat Pazarı) tartışılan en sıcak konular arasındaydı.
Trump'ı Gizli Servis otel konaklamalarından para kazanmakla suçluyorlar
Donald Trump Amerika Birleşik Devletleri'nin başkanı olacak ancak bu onun kurnaz bir işadamı gibi davranmayı bırakacağı anlamına gelmiyor.
Jolly Junior Cup by Corendon ile Kemer’de Turnuva Heyecanı!
Jolly Tur ve Corendon iş birliğiyle düzenlenen Jolly Junior Cup by Corendon, 10-15 Kasım ara tatil döneminde Corendon Tennis Club Kemer’de minik tenisçileri bir araya getiriyor. U8, U9, U10, U12 ve U14 kategorilerinde gerçekleşecek bu özel
Türkiye'de 10 ayda yaklaşık 1,8 milyon kruvaziyer yolcusu ağırlandı
Ulaştırma ve Altyapı Bakanı Abdulkadir Uraloğlu, bu yılın 10 ayında Türk limanlarına gelen kruvaziyer yolcu sayısının geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 26,8 artışla 1 milyon 766 bin 323 kişi olduğunu bildirdi.
Ersoy: Hep birlikte, sürdürülebilir ve iklim dirençli bir gelecek için çalışmaya kararlıyız
Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, "Hep birlikte, herkes için sürdürülebilir ve iklim dirençli bir gelecek için çalışmaya kararlıyız." dedi.
2025 Turizm Başkenti Erzurum'da ilk organizasyon Kış Oyunlarıyla başlıyor
Ekonomik İşbirliği Teşkilatı (EİT) tarafından "2025 Turizm Başkenti" ilan edilen Erzurum'da, uluslararası ilk organizasyon 6-12 Ocak'ta Palandöken'de Kış Oyunları ile başlayacak.
Global Marketing Summit 2024´te Ünlüler Mayr Metodlarıyla Sağlıklı Yaş Almayı Konuştu
İş ve sosyal yaşamın tanınmış isimleri, pazarlama dünyasının en prestijli etkinliklerinden biri olan Global Marketing Summit 2024’te buluştu.
Bakan Uraloğlu: Van ve Hakkari'yi birbirine daha da yakınlaştırdık
Ulaştırma ve Altyapı Bakanı Abdulkadir Uraloğlu, "Van ve Hakkari'yi birbirine daha da yakınlaştırdık. Tünelle 32 virajı ortadan kaldırıp, yol kotunu 230 metre aşağı çekerek ulaşım süresini 40 dakikadan 6 dakikaya düşürdük." de
Kuşadası, Avrupa’nın Turizm Devini Ağırladı
Kuşadası, Türkiye’nin önde gelen turizm merkezlerinden biri olarak, Avrupa’nın önde gelen seyahat acentelerinden biri olan Federal Almanya Seyahat Acenteleri İttifakı RTK’nın düzenlediği “Türk-Alman Dostluk Gecesi” etkinliğine
İtalya'da ziyaretçi akınına uğrayan yerlerde turist yoğunluğuna karşı bazı tedbirler alınıyor
Dünyanın en çok turist çeken ülkelerinden İtalya'da turist yoğunluğundan kaynaklanan sorunların önüne geçmek için bazı turistik destinasyonlarda tedbirler uygulanmaya başlandı.
EasyJet, 2025 yaz sezonu için İspanya'ya 12 yeni rotayı duyurdu
Uçuşlar İngiltere, Yunanistan, İtalya veya Fransa'daki havalimanlarını İspanya'nın başlıca tatil destinasyonlarından bazılarına bağlayacak.
Dünya Turizm Örgütü iyileştirme programına alınan Yörük köyünün uluslararası tanınırlığı artacak
UNESCO Dünya Mirası Listesi'ndeki Safranbolu'nun küçük maketi görünümünde olan, Kültür ve Turizm Bakanlığınca 1997'de koruma altına alınan köyde çamaşırhane, cami ve konakların da arasında yer aldığı 93 tescilli tarihi eser b
Roma tavlası oyunu, Alanya'daki Syedra Antik Kenti'nde yaşatılıyor
Roma döneminde popüler olan ve "Roma tavlası" olarak da bilinen 12 işaret oyunu (ludus duodecim scriptorum), Antalya'nın Alanya ilçesindeki Syedra Antik Kenti'nde ziyaretçilere tanıtılıyor.
Antalya'nın coğrafi güzelliği Adam Kayalar turistlerin uğrak noktası oldu
Antalya'nın Manavgat ilçesinde ayakta duran insanları andırması nedeniyle "Adam Kayalar" adı verilen bölge, özellikle sonbahar ve kış aylarında doğa yürüyüşçüleri ve turistlerin uğrak noktaları arasına girdi.
Ara tatil turizmde iç pazarda canlılık sağladı
Akdeniz Turistik Otelciler ve İşletmeciler Birliği (AKTOB) Başkanı Kaan Kaşif Kavaloğlu, kasıma uzayan turizm sezonuna ara tatilin pozitif yansıdığını belirterek, "Ara tatil gerçekten yurt içi pazarda çok ciddi dinamiklik sağladı."
Çeşme Turizm Fakültesi Shipley-Altındağ Öğrenci Yurdu düzenlenen törenle açıldı
Ege Üniversitesi Çeşme Turizm Fakültesi kampüsünde, hayırsever Shipley-Altındağ ailesi tarafından gerçekleştirilen 1 milyon 400 bin dolar bağışla yapılan öğrenci yurdunun açılışı gerçekleştirildi.
Öğretmenlere 24-30 Kasım döneminde trenlerde yüzde 50 indirim
Ulaştırma ve Altyapı Bakanı Abdulkadir Uraloğlu, 24 Kasım Öğretmenler Günü dolayısıyla 24-30 Kasım döneminde yüksek hızlı tren (YHT) ve ana hat trenlerinde tam bilet ücreti üzerinden öğretmenlere yüzde 50 indirim uygulanacağın
Seyahatte 2024’ün en iyileri belli oldu
Küresel seyahat pazarına yön veren liderleri turizm profesyonelleri ile buluşturan Uzakrota Global İstanbul kapsamında düzenlenen geleneksel Seyahat Ödülleri sahiplerini buldu. 2024’te seyahat sektörüne liderlik eden 40 marka ödüllerin
Boeing 2 binden fazla çalışanını işten çıkaracak
ABD merkezli küresel havacılık şirketi Boeing'in, iş gücünü yüzde 10 azaltma planı kapsamında 2 bini aşkın çalışanını işten çıkaracağı bildirildi.
Kartalkaya ve Kartepe, kayak sezonunda misafirlerini ağırlamaya hazır
Türkiye'nin önemli kış turizm merkezlerinden Bolu Kartalkaya ve Kocaeli Kartepe kayak merkezlerinde kayak sezonu öncesinde pistlerin düzenlenmesi ve telesiyejlerin bakım çalışmaları ile otellerdeki hazırlıklar tamamlandı.