Tourexpi
Bu
yıl 9 ayda 14 milyondan fazla yabancı misafirin ağırlandığı Antalya'da, deniz,
kum, güneş, tarih ve doğal güzelliklerin yanı sıra gastronomi alanında yapılan
çalışmalarla turizm yelpazesi çeşitlendiriliyor.
Akdeniz
Turistik Otelciler ve İşletmeciler Birliğinin (AKTOB) üç yıl önce başlattığı
çalışma kapsamında, otellerde dünya mutfaklarının yanı sıra özellikle coğrafi
işaretli ürünler sunuluyor.
Şefler
menülerinde Gaziantep baklavasından Kahramanmaraş tarhanasına, Antalya
piyazından Antakya zılk sarmasına, İzmir boyozundan Osmaniye'nin yoğurtlu
köbbesine, Adana kebabından Muğla'nın Çaykaması böreğine, Zonguldak'ın beyaz
baklavasından Bartın'ın pirinçli mantısına kadar Anadolu'nun coğrafi işaretleri
lezzetlerine de yer veriyor.
Mutfaklarda
titizlikle hazırlanan lezzetler, yemeğin ismi ve hangi şehrin ürünü olduğu
bilgisiyle turistlere sunuluyor.
"Mutfaklarımız
ciddi anlamda ilgi görüyor"
AKTOB
Başkanı Kaan Kavaloğlu, AA muhabirine, turizmin çeşitlendirilmesinde
gastronominin ciddi rol oynadığını söyledi.
Otellerin
restoranlarında tüm Anadolu coğrafyasının yemeklerini sunmaya çalıştığını
belirten Kavaloğlu, "Coğrafi imza atılmış tüm lezzetleri, turistlere
tattırıyoruz ve tanıtıyoruz. Mutfaklarımız ciddi anlamda ilgi görüyor. Turizmin
çeşitlendirilmesine gastronomi ve coğrafi işaretli ürünler ciddi katkı
veriyor." dedi.
Hollanda'dan
ailesiyle Antalya'ya tatile gelen Tessa Kocken ise otelde sunulan yemeklerin
kendisini şaşırttığını, bazı lezzetleri çok beğendini söyledi.
Birçok
ilin kültürünü de görme imkanı bulduğunu anlatan Kocken, "18 yıldır
Türkiye'ye geliyorum. Yemeklerini, kültürünü, misafirperverliklerini
seviyorum." diye konuştu.
Almanya'dan
gelen Hasan Hüseyin, Türkiye'nin birçok lezzetini tatma imkanı bulduklarını,
özellikle sarmayı çok sevdiğini dile getirdi.
"81
şefle 81 tescilli ürünü hazırlıyoruz"
Limak
Lara Deluxe Hotel ve Resort Otelin mutfak şefi Halil Gökmenoğlu, turistlere
özel menüler çıkardıklarını anlattı.
Coğrafi
işaretli bazı ürünlerin menülerinde yer aldığını ifade eden Gökmenoğlu, şunları
söyledi:
"Haftada
bir defa 81 şefle 81 tescilli ürünü hazırlıyoruz. Ancak her gün menüde 50
civarında ilimizin tescilli yemekleri yer alıyor. Gençlerimiz, birçok Anadolu
yemeğini bilmiyor. Misafirlere coğrafi işaretli ürünlerimizi anlatıp,
tatmalarını sağlıyoruz. Tarihsel geleneğimize, sunuma önem veriyoruz. 'Sırf bu
yemekler için tatile geldim.' diyen misafirlerimiz var. Gastronomi, turizmin
önemli ayaklarından biri. Tatile çıkan turist belki 5-6 gün kalıyor, tüm illeri
gezme fırsatı bulması zor. Anadolu'nun tescilli lezzetlerini turistin ayağına
getiriyoruz."
Bazı
turistlerin beğendikleri tescilli lezzetlerin tarifini istediğini anlatan
Gökmenoğlu, mutfağın yüzde 60'ının kadın şeflerden oluştuğunu, bu yemekleri
hazırlamanın meşakkatli olduğunu kaydetti.
Şeflerden
Fatma Kaçmaz da Adana yöresinin lezzetlerini çıkardığını, kebap ve bici bici
tatlısının sevildiğini ifade etti.
Rukiye
Zorlu ise Ege mezelerini çıkardığını, özellikle humus ve haydarinin çok tercih
edildiğini belirtti. (AA)
En Çok Okunan Haberler
Hull City, kamp için Antalya'ya geldi
İngiltere Championship ekiplerinden Hull City, kamp yapmak için Antalya'ya geldi.
Havalimanları yılın ilk 9 ayında 177 milyon yolcuya hizmet verdi
Ulaştırma ve Altyapı Bakanı Abdulkadir Uraloğlu, yılın ilk 9 ayında havalimanlarının hizmet verdiği yolcu sayısının 177 milyon 346 bin 498'e ulaştığını bildirdi.
İspanya bu yılda da rekor sayıda ziyaretçi bildirdi
Kitle turizmine karşı artan protestolara rağmen İspanya yurt dışından giderek daha fazla ziyaretçi alıyor. Rakamlar hızla, benzeri görülmemiş boyutlara tırmanıyor.
Kedrai Antik Kenti'nde tarih ve arkeolojik kimlik günyüzüne çıkarılıyor
Muğla'nın Marmaris ilçesinde Çamlı Mahallesi'nden teknelerle ulaşım sağlanan Sedir Adası'ndaki Kedrai Antik Kenti'nde kazı çalışmaları devam ediyor.
Van Gölü'nün çekilmesiyle görünür hale gelen yapı kalıntılarında belgeleme çalışması yapıldı
Van Gölü'nde kuraklığın etkisiyle yaşanan çekilme sonucu Bitlis kıyılarında görünür hale gelen su altındaki bazı yapı kalıntılarında görüntülü belgeleme çalışması yapıldı.
Hilton bünyesine kattığı yeni markalarla büyüyecek
Halen dünya çapında 8 bin oteli işleten Hilton grubu, bünyesine kattığı butik hizmet veren Graduate ve NoMad markalarıyla büyümeyi hedefliyor.
Antalya Havalimanı eylülde 5 milyon 131 bin yolcuya hizmet verdi
Antalya Havalimanı'nda eylül ayında 5 milyon 131 bin yolcuya hizmet verildiği açıklandı.
2025 Turizm Başkenti Erzurum'da yeni turizm rotaları oluşturuldu
Erzurum'un güney ilçelerindeki tarihi tabya, türbe, köprü, kilise, cami, mağara ve kaleler ile kanyon, vadi gibi doğal güzelliklerin bulunduğu alanlar, Büyükşehir Belediyesince turizm rotalarına eklendi.
Salomon Cappadocia Ultra Trail'e 73 ülkeden sporcu katılacak
Argeus Travel & Events tarafından Salomon isim sponsorluğunda bu yıl 11'nci kez düzenlenecek Salomon Cappadocia Ultra-Trail, 19-20 Ekim tarihlerinde koşulacak.
Sakin şehir Şavşat'ta sonbahar kendini göstermeye başladı
Türkiye'nin saklı cenneti olarak nitelendirilen Artvin'in "sakin şehir" ünvanlı Şavşat ilçesi sonbaharda doğanın farklı renkleriyle göz dolduruyor.
Sinop'ta sarp kayalıklar üzerine kurulu Boyabat Kalesi dikkat çekiyor
Sinop'un Boyabat ilçesinde 135 metre yükseklikteki sarp kayalıklar üzerine kurulu Boyabat Kalesi, kenti ziyaret edenler için çekim alanı oluyor.
Kruvaziyer rotaları Arap Körfezi’ne kayıyor!
Türkiye kruvaziyer pazarı; kış sezonuna yeniliklerle giriyor, rotada Arap Körfezi var. Dubai başta olmak üzere yarımadayı gemiyle keşfetmek isteyenler; İstanbul’dan uçağa binerek Dubai’de cruise turuna katılabilecek
AJet, gelecek yıl 20 milyonun üzerinde yolcu taşımayı hedefliyor
AJet Genel Müdürü Kerem Sarp, yıl sonuna kadar 16 milyon yolcuya ulaşacaklarını belirterek, "Önümüzdeki sene de 20 milyonun üzerinde yolcuya ulaşmayı hedefliyoruz." dedi.
Antalya'da dalış turizminin gözdesi Üç Adaların su altı zenginlikleri görüntülendi
En yakın ulaşım Tekirova sahilinden sağlanan bölge, ekolojik ve biyoçeşitliliğiyle Antalya'nın önemli dalış turizmi noktaları arasında yer alıyor.
Samsun Çarşamba Havalimanı 9 ayda 1 milyon 95 bin 815 yolcuya hizmet verdi
Devlet Hava Meydanları İşletmesi Genel Müdürlüğü istatistiklerine göre, Samsun Çarşamba Havalimanı'nda eylül ayında yolcu trafiği iç hatlarda 109 bin 318, dış hatlarda 18 bin 716 olmak üzere 128 bin 34 kişi olarak gerçekleşti.
Buca’nın tarihi Levantenler Rotası için başvurular alınmaya başladı
Buca’nın tarihi ve kültürel dokusunu tanıtmak amacı ile çalışmalar yapan Buca Belediyesi, Levantenler Rotası için başvuruları almaya başladı.
Boeing, grevdeki fabrika işçilerine yaptığı zam teklifini geri çekti
ABD merkezli küresel havacılık şirketi Boeing, grevde olan fabrika işçileri için yaptığı yüzde 30'luk zam teklifini geri aldı.
Silversea akıntıya karşı: kruvaziyer hattı ilk otelini duyurdu
Royal Caribbean yan kuruluşu, Antarktika'ya olan keşif gezilerini önemli bir yatırımla güçlendirmeye karar verdi.
Euromos Antik Kenti'nin tiyatrosu ayağa kaldırılıyor
Muğla'nın Milas ilçesinde, Zeus Lepsynos Tapınağı'nın da bulunduğu Euromos Antik Kenti'nin tiyatrosu, yürütülen kazı çalışmalarıyla eski ihtişamına kavuşacak.
Kemer, uluslararası spor organizasyonlarıyla turizm sezonunu uzatıyor
Antalya'nın Kemer ilçesi, ev sahipliği yaptığı çok sayıda spor etkinliğiyle turizmde hem çeşitliliği artırıyor hem de sezonu uzatıyor.
Giresun'un turizm potansiyeli konsept master planı ile artacak
Doğu Karadeniz Kalkınma Ajansı (DOKA) tarafından Giresun'un turizm potansiyelinin artırılmasına yönelik sürdürülen çalışmalar kapsamında hazırlanan Giresun Turizm Konsept Master Planı çerçevesinde 4 proje hayata geçirilecek.