Tourexpi
İslam
İşbirliği Teşkilatı (İİT) ilgili kuruluşu İslam Ülkeleri Standartlar ve
Metroloji Enstitüsünün (SMIIC) işbirliği, Ticaret Bakanlığı ve Helal Akreditasyon
Kurumu koordinasyonunda, yerli ve yabancı bakanlıklar, çeşitli kurum ve
kuruluşların katkılarıyla organize edilen etkinliğin ikinci günü çeşitli
panellere ev sahipliği yapıyor.
Etkinlik
kapsamında düzenlenen "Sağlıklı ve Güvenli Gıda Ekosistemi" panelinde
katılımcılar küresel düzeyde helal ürünlerde gelinen nokta ve kendi ülkelerinde
bu alanda yapılan çalışmalar hakkında bilgi verdi.
İslam
Gıda Güvenliği Teşkilatından (IOFS) Shakhlo Atabaeva, "Gıda Güvenliği
Zorlukları ve IOFS’nin Girişimleri" başlıklı konuşmasında, tarladan
sofraya helal tüketimi kontrol etmenin oldukça önemli olduğunu dile getirdi.
Helal,
verimli kaynak yönetiminin çok kritik olduğunu ifade eden Atabaeva,
"İsrafın önlenmesi gerekiyor. Buna helal konusu ile yaklaşmamız gerek. 37
ülkeden yaklaşık 42 milyon kişi yetersiz beslenme sorunu yaşıyor. Bu ülkelerin
genellikle ithalata bağlı olduklarını görüyoruz. İslam İşbirliği ülkelerinde
ithal ürün sorunu olduğunu görüyoruz. Gelen ürünlerin tamamen helal olup
olmadığı konusunda soru işaretleri oluşuyor. Tek bir helal standardının kabul
edilmemiş olması, bir ülkede geçerli olan kuralların diğerinde geçerli olmayışı
ayrı bir problemi doğuruyor. Helal tespit yöntemleri her ülkede aynı değil.
Gelişmiş teknolojiler yeterli değil ve değişiklik gösteriyor." dedi.
"Helal
gıda piyasasının 2030'a kadar daha da büyümesi bekleniyor"
Mısır
Tarımsal Genetik Mühendisliği Araştırma Enstitüsünden (AGERl) Prof. Dr. Hisham
Mohamed Mohamed Elshishtawy de "İİT Ülkelerinde Helal Gıda Sektörünün Gıda
Güvenliğine Etkisi" başlıklı konuşmasında, helal gıdanın İslam ülkeleri
için oldukça önemli bir konu olduğunu söyledi.
Elshishtawy,
helal gıdanın İslam ülkeleri kültürünün bir parçası olduğuna işaret ederek,
şunları kaydetti:
"Helal
gıda, kişiler için iyi olan demektir. Bu bakış açısını yerleştirmeliyiz. Helal
gıda sistemini tüm ülkelerin uygulaması gerekiyor. Helal standartları
oluşturmak bizim elimizde. Ürünleri satın alırken helal standartlara uygun
şekilde satın almamız gerekiyor. Helal ürünler söz konusu olduğunda bunun belli
bir standardı olmalı. Bu standartların tüm İİT ülkelerinde geçerli olması
gerek. Helal piyasaları ve helal ürünleri ithalata ve ihracata tabi
kılabilirsiniz, bu da helal ürün kapasitesini genişletir. Gıda endüstrisi
ülkeler tarafından değil, çok uluslu şirketler tarafından manipüle ediliyor ve
pek çok ülkeden bu gıdaları alıp işleyip en fazla para verene bu şirketler
satıyorlar. Dolayısıyla kendi standartlarımızı oluşturursak bu şirketler bize
saygı duymak zorunda kalacaklar. Helal gıda endüstrisinin 1,9 trilyon dolardan
3,2 trilyon dolara çıkması bekleniyor. Burada standartları koyacak kişiler
biziz ve kültürümüze göre bu standartları koyacağız. Helal gıda piyasasının
2030'a kadar daha da fazla büyümesi bekleniyor. İlaç sektöründen dahi daha
fazla para kazandıracak bir sektörden bahsediyoruz çünkü 2032 yılına kadar 5,8
trilyon dolara ulaşması bekleniyor. Standartlar olmazsa bu parayı kaybedeceğiz
demektir."
Elshishtawy,
2030 yılında Müslüman sayısının 2,2 milyara ulaşacağının öngörüldüğüne işaret
ederek, helal gıdanın, kalite açısından bakıldığında sadece Müslüman olanların
tüketeceği bir segment olmadığının altını çizdi.
"Kadın,
helal sektörü ve gıda güvenliği arasındaki ilişki çok yönlü bir ilişki"
Türkmenistan
Standart Hyzmat CEO'su Aygul Hudayberdiyevna Orazova da "Helalde
Kadınların Rolünün Güçlendirilmesi: Gıda Güvenliğine Giden Yol" başlıklı
konuşmasında, kadınlar ile helal sektörü ve gıda güvenliği arasındaki ilişkinin
helal gıda sektöründeki sürdürülebilirlik için çok önemli olduğunu söyledi.
Kadın,
helal sektörü ve gıda güvenliği arasındaki ilişkinin çok yönlü olduğunu
belirten Orazova, şöyle devam etti:
"Toplumların
kalkınabilmesi için bu konu çok büyük önem arz ediyor. Kadınlar özellikle
gelişmekte olan ülkelerde tarımda ve üretimde hayati bir rol oynuyor.
Kadınların araziye erişimi ve eğitimi gıda güvenliğine çok büyük katkı sağlar.
Kadınlar aktif şekilde helal sektörüne dahil edilebilir. Kendi işletmelerini
kurmaları ve sektörün içinde yer almaları için kadınların desteklenmesi
ekonomik kalkınmaya ve gıda güvenliğine önemli katkı sağlar. Tarımdaki kadın
kooperatifleri Fas, Endonezya gibi ülkelerde çok önemli. Bunlar hem yerel halk
için helal ürün sunuyor hem de kadınlara gelir elde etmeleri için fırsat
sunuyor. Kadınların helal standartlar ve gıda güvenliği ilkeleri konusunda
eğitilmesi daha iyi bir üretim ve tüketime yardımcı olur. "
"Küresel
helal pazarının 2028'e kadar 4,1 trilyon dolara ulaşması bekleniyor"
Kazakistan
Seifullin Tarımsal Teknik Araştırma Üniversitesinden Dr. Auteleeva Laura da
"Kazakistan ve İİT Ülkelerinde Helal Sertifikasyonuna Yönelik Birleşik Bir
Yaklaşımın Yokluğu" başlıklı konuşmasında, Kazakistan ve İİT ülkelerinde
sertifikasyon konusunda tek bir yaklaşımın olmadığını ifade etti.
Bunun
önemli bir sorun olduğunu dile getiren Laura, "Küresel helal pazarı şu an
1,5 ile 2,2 trilyon dolar arasında. 2028'e kadar 4,1 trilyon dolara ulaşması
bekleniyor." dedi.
Helal
sertifikasyon ve akreditasyon konusunda ortak standartların olmasının önemli
olduğunu vurgulayan Laura, bu alanda yapılması gereken çalışmaları anlattı.
(AA)
En Çok Okunan Haberler
Turizmde rekor kıran Antalya yeni yıla hareketli girecek
Turist sayısında tüm zamanların rekorunun kırıldığı Antalya'da, Noel ve yılbaşı tatillerinde yaşanması beklenen yoğunlukla açık tesislerin doluluk oranları yüzde 90'ın üzerinde olacak.
Üç saati aşan rötarlı uçuşlar için yolculara tazminat ödenecek
Ulaştırma ve Altyapı Bakanı Abdulkadir Uraloğlu, rötar durumunda yolculara tazminat ödeneceğini belirterek, "Değişiklikle uçuşların teknik ve operasyonel nedenlerle 3 saat ve üzerinde gecikmesi durumunda yolculara tazminat hakkı getiri
Rusya'ya yönelik yaptırımların turizmi etkilememesi için fiyat politikasına dikkat edilmeli
Türkiye Seyahat Acentaları Birliği (TÜRSAB) Başkanı Firuz Bağlıkaya, hem rekabet ortamı hem rublede yaşanan değer kaybı gözetilerek Rus misafirleri Türkiye'ye çekecek fiyat politikasına dikkat edilmesi gerektiğini söyledi.
"Risk Haritası 2025"e göre İspanya artık daha güvensiz bir destinasyon haline geldi
Turistler için en güvensiz ülkeler Somali, Suriye, Sudan, Yemen ve Ukrayna.
Dünyada turizm sektörü, Kovid-19 salgını öncesi seviyelere ulaştı
BM Dünya Turizm Örgütü, en büyük turizm gelirine sahip ülkeler arasında, 2019'a nazaran 2024'te en yüksek artışı yakalayan ülkeler arasında yüzde 41'lik artışla Türkiye'yi de gösterdi.
Westmont Hospitality ve Grupo Lar, İspanya'da 12 otele 350 milyon dolarlık yatırım yapacak
Ortak proje, İspanya'da toplam 2.500 yatak kapasiteli bir otel platformunun işletilmesini içeriyor.
Turizm sezonunun sonuna yaklaşılan Nemrut Dağı yaklaşık 165 bin turisti ağırladı
Türkiye'nin önemli turizm destinasyonlarından olan ve kar yağışı nedeniyle belli dönemlerde girişi kapatılan Nemrut Dağı Ören Yerini bu yıl yaklaşık 165 bin turist ziyaret etti.
Corendon Airlines’ın “Boarding Deneyimi” videosu yayında
Antalyaspor Stadyumu’nun isim sponsoru Corendon Airlines, Onvo Antalyaspor-Sipay Bodrum FK maçında taraftarlarını karşıladığı boarding deneyimi videosunu yayınladı.
İsviçre çevre vakfı, İspanya'nın turistler için deve gezilerine son vermesini talep ediyor
İsviçre Hayvanları Koruma Vakfı Franz Weber, yeni Ekolojik Geçiş Bakanı Sara Aagesen'den, Lanzarote, Fuerteventura ve Gran Canaria gibi İspanyol destinasyonlarında turistlere yönelik deve gezilerine son verilmesini talep edecek.
Bangkok sokaklarının lezzet tezgahları hayatın ritmini tutuyor
Tayland'ın başkenti Bangkok'un sokakları, dumanı tüten yemek tezgahlarından yükselen aromalar, seyyar terzilerin ince işçiliği, çiçek satıcılarının renkliliği ve yüzen pazarlarıyla şehrin enerjisini ve kültürel zenginliğini yan
"2025 Turizm Başkenti" seçilen Erzurum'un tarihi yapıları buza işlendi
Ekonomik İşbirliği Teşkilatı (EİT) tarafından "2025 Turizm Başkenti" ilan edilen Erzurum'un tarihi ve kültürel yapıları, Ata Buz Müzesi'nde buzdan sanat eserine dönüştürüldü.
Pistler kayakseverlerle doldu
Türkiye'nin en önemli kış sporları ve turizm merkezlerinden Erciyes ve Erzurum, hafta sonu çok sayıda ziyaretçi ağırladı.
Hava yoluyla kasımda 16,3 milyon yolcu seyahat etti
Ulaştırma ve Altyapı Bakanı Abdulkadir Uraloğlu, kasımda 16 milyon 328 bin 863 yolcunun hava yoluyla seyahat ettiğini bildirdi.
İstanbul Havalimanı'nda üç pistte aynı anda iniş-kalkış yapılacak
Ulaştırma ve Altyapı Bakanı Abdulkadir Uraloğlu, İstanbul Havalimanı'nda 17 Nisan 2025'te üç pistte aynı anda iniş-kalkış uygulamasını başlatacaklarını bildirdi.
Eurowings, sürpriz destinasyonlara geziler satmak için ALDI ile ortaklık kuruyor
Eurowings'in uygun fiyatlı süpermarket zinciriyle ittifakı, Noel alışveriş sezonunun zirveye çıktığı döneme denk geliyor.
Venezuela'dan Türk turizmcilere "yatırım" daveti
Venezuela Turizm Bakanı Leticia Gomez, Türkiye'nin turizmde önemli deneyime ve tecrübeye sahip olduğunu belirterek, sektördeki Türk yatırımcıları ülkelerine davet etti.
İstanbul Modern, 20. yılında ziyaretçi rekoru kırdı
Kurulduğu 11 Aralık 2004'ten bugüne kadar 10 milyon ziyaretçiyi ağırlayan, 1 milyonu aşkın çocuk ve genci ücretsiz sanat eğitimleriyle buluşturan İstanbul Modern, 20. yılını rekor ziyaretçi sayıları ve prestijli ödüllerle kutluyo
Küresel havayolu gelirleri 2025'te 1 trilyon doları aşacak
Uluslararası Hava Taşımacılığı Birliği’ne (IATA) göre, 2025 yılında yüzde 7,1'lik kapasite artışı bekleniyor. Yolcu talebinin yıldan yıla yüzde 8 büyümesi öngörülüyor. 2025’te yolcu sayısının önceki yıldan yüzde 6,7
Air Canada tüm kabin bagajına son veriyor
Bu Kuzey Amerika şirketi bir adım daha ileri giderek çanta veya bilgisayar kasasından daha büyük her tür valiz için ücret talep edecek.
FUN&SUN Management Splash
FUN&SUN Türkiye’nin yönetim ekibi "Management Splash" adlı eğitim programı için 06-07.12.2024 tarihlerinde Rixos Park Belek Hotelde bir araya geldi.
THY'nin yolcu sayısı ocak-kasım döneminde 78 milyonun üzerine çıktı
Türk Hava Yollarının (THY), toplam yolcu sayısı ocak-kasım döneminde geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 1,9 artarak 78,7 milyona ulaştı.