Tourexpi
İslam
İşbirliği Teşkilatı (İİT) ilgili kuruluşu İslam Ülkeleri Standartlar ve
Metroloji Enstitüsünün (SMIIC) işbirliği, Ticaret Bakanlığı ve Helal Akreditasyon
Kurumu koordinasyonunda, yerli ve yabancı bakanlıklar, çeşitli kurum ve
kuruluşların katkılarıyla organize edilen etkinliğin ikinci günü çeşitli
panellere ev sahipliği yapıyor.
Etkinlik
kapsamında düzenlenen "Sağlıklı ve Güvenli Gıda Ekosistemi" panelinde
katılımcılar küresel düzeyde helal ürünlerde gelinen nokta ve kendi ülkelerinde
bu alanda yapılan çalışmalar hakkında bilgi verdi.
İslam
Gıda Güvenliği Teşkilatından (IOFS) Shakhlo Atabaeva, "Gıda Güvenliği
Zorlukları ve IOFS’nin Girişimleri" başlıklı konuşmasında, tarladan
sofraya helal tüketimi kontrol etmenin oldukça önemli olduğunu dile getirdi.
Helal,
verimli kaynak yönetiminin çok kritik olduğunu ifade eden Atabaeva,
"İsrafın önlenmesi gerekiyor. Buna helal konusu ile yaklaşmamız gerek. 37
ülkeden yaklaşık 42 milyon kişi yetersiz beslenme sorunu yaşıyor. Bu ülkelerin
genellikle ithalata bağlı olduklarını görüyoruz. İslam İşbirliği ülkelerinde
ithal ürün sorunu olduğunu görüyoruz. Gelen ürünlerin tamamen helal olup
olmadığı konusunda soru işaretleri oluşuyor. Tek bir helal standardının kabul
edilmemiş olması, bir ülkede geçerli olan kuralların diğerinde geçerli olmayışı
ayrı bir problemi doğuruyor. Helal tespit yöntemleri her ülkede aynı değil.
Gelişmiş teknolojiler yeterli değil ve değişiklik gösteriyor." dedi.
"Helal
gıda piyasasının 2030'a kadar daha da büyümesi bekleniyor"
Mısır
Tarımsal Genetik Mühendisliği Araştırma Enstitüsünden (AGERl) Prof. Dr. Hisham
Mohamed Mohamed Elshishtawy de "İİT Ülkelerinde Helal Gıda Sektörünün Gıda
Güvenliğine Etkisi" başlıklı konuşmasında, helal gıdanın İslam ülkeleri
için oldukça önemli bir konu olduğunu söyledi.
Elshishtawy,
helal gıdanın İslam ülkeleri kültürünün bir parçası olduğuna işaret ederek,
şunları kaydetti:
"Helal
gıda, kişiler için iyi olan demektir. Bu bakış açısını yerleştirmeliyiz. Helal
gıda sistemini tüm ülkelerin uygulaması gerekiyor. Helal standartları
oluşturmak bizim elimizde. Ürünleri satın alırken helal standartlara uygun
şekilde satın almamız gerekiyor. Helal ürünler söz konusu olduğunda bunun belli
bir standardı olmalı. Bu standartların tüm İİT ülkelerinde geçerli olması
gerek. Helal piyasaları ve helal ürünleri ithalata ve ihracata tabi
kılabilirsiniz, bu da helal ürün kapasitesini genişletir. Gıda endüstrisi
ülkeler tarafından değil, çok uluslu şirketler tarafından manipüle ediliyor ve
pek çok ülkeden bu gıdaları alıp işleyip en fazla para verene bu şirketler
satıyorlar. Dolayısıyla kendi standartlarımızı oluşturursak bu şirketler bize
saygı duymak zorunda kalacaklar. Helal gıda endüstrisinin 1,9 trilyon dolardan
3,2 trilyon dolara çıkması bekleniyor. Burada standartları koyacak kişiler
biziz ve kültürümüze göre bu standartları koyacağız. Helal gıda piyasasının
2030'a kadar daha da fazla büyümesi bekleniyor. İlaç sektöründen dahi daha
fazla para kazandıracak bir sektörden bahsediyoruz çünkü 2032 yılına kadar 5,8
trilyon dolara ulaşması bekleniyor. Standartlar olmazsa bu parayı kaybedeceğiz
demektir."
Elshishtawy,
2030 yılında Müslüman sayısının 2,2 milyara ulaşacağının öngörüldüğüne işaret
ederek, helal gıdanın, kalite açısından bakıldığında sadece Müslüman olanların
tüketeceği bir segment olmadığının altını çizdi.
"Kadın,
helal sektörü ve gıda güvenliği arasındaki ilişki çok yönlü bir ilişki"
Türkmenistan
Standart Hyzmat CEO'su Aygul Hudayberdiyevna Orazova da "Helalde
Kadınların Rolünün Güçlendirilmesi: Gıda Güvenliğine Giden Yol" başlıklı
konuşmasında, kadınlar ile helal sektörü ve gıda güvenliği arasındaki ilişkinin
helal gıda sektöründeki sürdürülebilirlik için çok önemli olduğunu söyledi.
Kadın,
helal sektörü ve gıda güvenliği arasındaki ilişkinin çok yönlü olduğunu
belirten Orazova, şöyle devam etti:
"Toplumların
kalkınabilmesi için bu konu çok büyük önem arz ediyor. Kadınlar özellikle
gelişmekte olan ülkelerde tarımda ve üretimde hayati bir rol oynuyor.
Kadınların araziye erişimi ve eğitimi gıda güvenliğine çok büyük katkı sağlar.
Kadınlar aktif şekilde helal sektörüne dahil edilebilir. Kendi işletmelerini
kurmaları ve sektörün içinde yer almaları için kadınların desteklenmesi
ekonomik kalkınmaya ve gıda güvenliğine önemli katkı sağlar. Tarımdaki kadın
kooperatifleri Fas, Endonezya gibi ülkelerde çok önemli. Bunlar hem yerel halk
için helal ürün sunuyor hem de kadınlara gelir elde etmeleri için fırsat
sunuyor. Kadınların helal standartlar ve gıda güvenliği ilkeleri konusunda
eğitilmesi daha iyi bir üretim ve tüketime yardımcı olur. "
"Küresel
helal pazarının 2028'e kadar 4,1 trilyon dolara ulaşması bekleniyor"
Kazakistan
Seifullin Tarımsal Teknik Araştırma Üniversitesinden Dr. Auteleeva Laura da
"Kazakistan ve İİT Ülkelerinde Helal Sertifikasyonuna Yönelik Birleşik Bir
Yaklaşımın Yokluğu" başlıklı konuşmasında, Kazakistan ve İİT ülkelerinde
sertifikasyon konusunda tek bir yaklaşımın olmadığını ifade etti.
Bunun
önemli bir sorun olduğunu dile getiren Laura, "Küresel helal pazarı şu an
1,5 ile 2,2 trilyon dolar arasında. 2028'e kadar 4,1 trilyon dolara ulaşması
bekleniyor." dedi.
Helal
sertifikasyon ve akreditasyon konusunda ortak standartların olmasının önemli
olduğunu vurgulayan Laura, bu alanda yapılması gereken çalışmaları anlattı.
(AA)
En Çok Okunan Haberler
Çin hava yolu şirketleri 2024'te 700 milyon yolcu barajını aştı
Çin'de hava yolu taşımacılığının 2024'te 700 milyon yolcu barajını aşarak rekor kırdığı bildirildi.
Osmaniye'deki Kastabala Antik Kenti'nde açık hava kült alanı bulundu
Osmaniye'deki Kastabala Antik Kenti'nde yürütülen arkeolojik kazılarda, içerisinde heykel kaidesi ve sarnıç olan açık hava kült alanı ortaya çıkarıldı.
Turizm öğrencileri sektörün geleceğinden umutlu!
Küresel seyahat sağlayıcısı markalarından BookingAgora, İstanbul Üniversitesi’nde düzenlediği ‘Kariyer Günü’nde Turizm İşletmeciliği öğrencileriyle buluştu.
Küresel ekonomi 2025'te ticaret savaşları, zayıf büyüme ve jeopolitik risklerle sınanacak
Dünya çapında birçok ekonomi, enflasyonda gerilemenin başladığı 2024'ü geride bırakırken, ekonomistlere göre, 2025'te ABD'nin ticaret politikaları, zayıf büyüme ve jeopolitik riskler küresel ekonominin karşılaşacağı temel zorluk
MICE Turizmi: Türkiye'nin Stratejik Gücü ve Sürdürülebilir Geleceği Sempozyumu düzenlendi
Türkiye Seyahat Acentaları Birliği (TÜRSAB) öncülüğünde İstanbul'da 'MICE Turizmi: Türkiye'nin Stratejik Gücü ve Sürdürülebilir Geleceği Sempozyumu' gerçekleştirildi.
Laodikya'daki antik tiyatroların biri halk diğeri iş insanları için kullanılmış
UNESCO Dünya Mirası Geçici Listesi'nde bulunan Laodikya Antik Kenti'ndeki yazıtlar, kentteki 2200 yıllık Batı Tiyatrosu ile 1884 yıllık Kuzey Tiyatrosu'nun kullanım amaçlarını ortaya çıkardı.
Ulaştırma ve Altyapı Bakanı Uraloğlu, Turistik Doğu Ekspresi'ni uğurladı
Ulaştırma ve Altyapı Bakanı Uraloğlu, Doğu Ekspresi'ne ilave olarak Turistik Doğu Ekspresi'ni sefere koyduklarını belirterek, "Bugün başlayan yeni sezonunda 60 sefer gerçekleştireceğiz, yaklaşık 10 bin 500 seyahat tutkununa hizmet ver
RIU Hotels, 2025'te Kanada'ya ve 2026'da Tayland'a varacağını doğruladı
2024 bitiyor ve yılın son haftasına girilirken farklı firmalar değerlendirme yapıyor. Konukseverlik devleri de istisna değildir.
İyi Noeller ve Yeni Yılınız Kutlu Olsun!
Tourexpi redaksyonu 2 Ocak 2025’e kadar geleneksel kış molasını alacak.
Anex Group, FTI'ınkiler de dahil olmak üzere Türkiye'de 9 otel daha ekledi
Anex Turizm Grubu, daha önce FTI Group'a ait olan mülkler de dahil olmak üzere Türkiye'de 9 otelin ekleneceğini duyurdu. Bu eklemelerle birlikte Türkiye´de 2025 yazında arz 18 otel ve 19 bin yatağa çıkacak.
İlgisizlik Rakamlara Yansıdı: İzmir Hakkari’nin gerisinde kaldı
Ege Turistik İşletmeler ve Konaklamalar Birliği(ETİK) Başkanı, Türkiye Otelciler Federasyonu (TÜROFED) Başkan yardımcısı Mehmet İşler, 2024 yılı Kasım ve Ocak-Kasım dönemi turizm raporunu değerlendirdi.
Roma'nın tarihi Trevi Çeşmesi bakım çalışmalarının ardından yeniden açıldı
İtalya'nın başkenti Roma'nın simge yapılarından Trevi Çeşmesi (Fontana di Trevi), kapsamlı bakım çalışmalarının ardından yeniden açıldı.