Tourexpi
Hafta
sonunda bu yıl 19’hcusu düzenlenen Ayvalık Uluslararası Zeytin, Hasat ve Turizm
Festivali’ne gidip, Sarımsaklı mevkine yakın Neslihan- Arif Kemal Ekmekci
çiftinin işlettiği Mavi Çam Otel’de kaldım. Mavi Çam Otel, karşıma yukarıdaki
butik otel tarifimin vücut bulmuş hali olarak çıktı.
Orta
Doğu Teknik Üniversitesi İngilizce öğretmenliği bölümü İngiliz öğretmeni
Neslihan Ekmekci ve Gazi Üniversitesi Makine Mühendisliği bölümü mezunu Arif
Kemal Ekmekci, yaklaşık altı ay önce 1961 yılında hizmete girmiş olan Çam Oteli
satın aldı. Harap halde satın aldıkları oteli tepeden tırnağa yenileyip,
kelimenin tam anlamıyla Anka kuşu misali küllerinden yeni doğmuş şekilde
hizmete açtılar.
Mutevazılığı
elden bırakmayan Ekmekci çifti her seferinde “Biz otelci değiliz, bu konuda da
bir iddiamız yok” diyorlar ama yaptıklarını görüp duyunca onlara “Bir de otelci
olsaydınız o zaman ne yapacaktınız” diye sormadan edemedim.
Otelci
“olmadıkları” halde bunları yaptılar
Otelci
“olmadıkları” neler mi yaptılar? Size biraz bunları anlatmam gerekiyor.
Öncelikle otelde kullanılacak el ürünü göz nuru eşyaları üretmek için bir
atölye kurmuşlar. Bu atölyede otelin dantelli yastık, kırlent, minder, çarşaf,
masa örtüsü ve perde gibi eşyalarını ürettiler. Tasarım konusundaki bilgilerini
de kullanıp her odanın duvarını süsleyen el sanatı eserleri yaptılar.
Eski
otelin binasının bir ruhu olduğu, duvarlarında 63 yıllık yaşanan güzel anıların
izlerinin dolaştığından hareketle adını değiştirmeyip sadece önüne “Mavi”yi
ekleyip Mavi Çam Otel diye işletmeye karar vermişler. Öğretmen kökenli Neslihan
Ekmekci otelin ruhunu yaşatmak adına Ayvalık Belediyesi’ne başvurup Ayvalık’ın
eski resimlerini istemiş. Ekmekci çifti, belediyenin arşivinden aldıkları eski
Ayvalık resimlerini çerçeveletip otelin duvarlarına asmış. Arif Kemal Ekmekci
bunun nedenini şöyle özetliyor: “Misafirlerimizin Ayvalık'ın eski halini görüp,
bir fikir sahibi olmalarını istedik. Bunu yaparken de yaşadığımız bölgeyi
tanıtmış olduk.”
“Anneannemin
dantellerini topladım”
Neslihan
Ekmekci “Turizme bulaşma ve buraya gelen konuklarımızla kolay iletişim kurmada
öğretmenliğin çok faydasını gördüğünü düşünüyorum. Misafirin gözüne baktığım
zaman memnun olup olmadığıyla ilgili duygusunu doğru anlamada bana büyük
avantaj sağladı. Ailecek bir arada olup, çalışabileceğimiz bir alanı ararken
kendimizi turizm işin içinde bulduk” diyor.
Otelin
odalarındaki ve diğer bölümlerindeki dekorların “sırrını” sorduğumuzda Neslihan
hanım şu bilgiyi verdi: “Dekorasyonla ilgilenmeyi seviyorum. Yıllardır
dekorasyon dergilerini takip ediyorum. Herşeyi hem temizlik anlamında hem de
gözü yormayacak şekilde tasarladık. Eşim inşaata ustaların başındayken, ben de
atölyede oteldeki odaların duvarlarını boş bırakmamak için ne yapabilirim diye
düşünürken ortaya o tasarımlar çıktı.
Annemin, anneannemin, kayınvalidemin bütün eşyalarını, dantellerini
toparlayıp otelde kullandım. Bunu yaparken annemin giyim öğretmeni olmasının
büyük faydasını gördüm.”
Mottolarını
“Sıcak, samimi, temiz ve geniş aile ortamı” şeklinde belirleyen Ekmekci çifti
kahvaltıda peynir zeytinin yanında misafirlerine ev reçeli, kendi yaptıkları
nefis börekleri sunuyorlar. Ekmekci çiftine önümüzdeki dönemde otelde neyi
yapmayı hedeflediklerini sorduk şöyle yanıtladılar: “Biz hoşça vakit geçirmek
isteyen çocuklu ailelere hizmet veren butik bir oteliz. Oteldeki zamanını daha
verimli kullanmak isteyen konuklarımız için keyifli küçük köşeler açıp alanlar
oluşturmak istiyoruz. Kitap okuma köşesi yapıp, uygun yere masa tenisi, bilardo
masası koyup belki de bir havuz açabiliriz. Ancak havuz başlı başına bir
sorumluluk istiyor. Hijyeni, bakımı zor bu konuda henüz kesin kararımızı
vermedik. Henüz kendimize turizmci
diyemiyoruz. Ama misafirlerimizi iyi ağırlayıp onların buradan memnun
ayrılmalarını sağlamak için kendimizi sürekli geliştiriyoruz. Ayvalık’tan
memnun ayrılan misafirlerimizden aldığımız geribildirimler bizi motive ediyor.”
Bu
arada otelin Ayvalık Sefa Çamlık mevkiinde, her odasının Cunda adasına
panoromik bakışlı olduğunu hatırlatmak isterim. Otel, Şeytan Sofrası, Badavut
plajlarına yakın, Ayvalık Marina’ya 1 km, Edremit Koca Seyit Havaalanına ise 45
km uzaklıkta yer alıyor. (Köftoğlu)
En Çok Okunan Haberler
Sezon sonuna denk gelen ara tatil iç turizmi hareketlendirdi
Profesyonel Otel Yöneticileri Derneği (POYD) Başkanı Hakan Saatçioğlu, ara tatilin turizme olumlu etkisiyle özellikle iç pazarda canlanma yaşadıklarını belirtti.
Çinli turistler tatillerini “Küçük Kırmızı Kitap”a bakıp seçiyor
Dünya turizminde belli bir ağırlığı olan Çinli turistler, geçen hafta Londra'da düzenlenen WTM’de (Dünya Seyahat Pazarı) tartışılan en sıcak konular arasındaydı.
Trump'ı Gizli Servis otel konaklamalarından para kazanmakla suçluyorlar
Donald Trump Amerika Birleşik Devletleri'nin başkanı olacak ancak bu onun kurnaz bir işadamı gibi davranmayı bırakacağı anlamına gelmiyor.
Jolly Junior Cup by Corendon ile Kemer’de Turnuva Heyecanı!
Jolly Tur ve Corendon iş birliğiyle düzenlenen Jolly Junior Cup by Corendon, 10-15 Kasım ara tatil döneminde Corendon Tennis Club Kemer’de minik tenisçileri bir araya getiriyor. U8, U9, U10, U12 ve U14 kategorilerinde gerçekleşecek bu özel
Türkiye'de 10 ayda yaklaşık 1,8 milyon kruvaziyer yolcusu ağırlandı
Ulaştırma ve Altyapı Bakanı Abdulkadir Uraloğlu, bu yılın 10 ayında Türk limanlarına gelen kruvaziyer yolcu sayısının geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 26,8 artışla 1 milyon 766 bin 323 kişi olduğunu bildirdi.
Ersoy: Hep birlikte, sürdürülebilir ve iklim dirençli bir gelecek için çalışmaya kararlıyız
Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, "Hep birlikte, herkes için sürdürülebilir ve iklim dirençli bir gelecek için çalışmaya kararlıyız." dedi.
2025 Turizm Başkenti Erzurum'da ilk organizasyon Kış Oyunlarıyla başlıyor
Ekonomik İşbirliği Teşkilatı (EİT) tarafından "2025 Turizm Başkenti" ilan edilen Erzurum'da, uluslararası ilk organizasyon 6-12 Ocak'ta Palandöken'de Kış Oyunları ile başlayacak.
Global Marketing Summit 2024´te Ünlüler Mayr Metodlarıyla Sağlıklı Yaş Almayı Konuştu
İş ve sosyal yaşamın tanınmış isimleri, pazarlama dünyasının en prestijli etkinliklerinden biri olan Global Marketing Summit 2024’te buluştu.
Bakan Uraloğlu: Van ve Hakkari'yi birbirine daha da yakınlaştırdık
Ulaştırma ve Altyapı Bakanı Abdulkadir Uraloğlu, "Van ve Hakkari'yi birbirine daha da yakınlaştırdık. Tünelle 32 virajı ortadan kaldırıp, yol kotunu 230 metre aşağı çekerek ulaşım süresini 40 dakikadan 6 dakikaya düşürdük." de
Kuşadası, Avrupa’nın Turizm Devini Ağırladı
Kuşadası, Türkiye’nin önde gelen turizm merkezlerinden biri olarak, Avrupa’nın önde gelen seyahat acentelerinden biri olan Federal Almanya Seyahat Acenteleri İttifakı RTK’nın düzenlediği “Türk-Alman Dostluk Gecesi” etkinliğine
İtalya'da ziyaretçi akınına uğrayan yerlerde turist yoğunluğuna karşı bazı tedbirler alınıyor
Dünyanın en çok turist çeken ülkelerinden İtalya'da turist yoğunluğundan kaynaklanan sorunların önüne geçmek için bazı turistik destinasyonlarda tedbirler uygulanmaya başlandı.
EasyJet, 2025 yaz sezonu için İspanya'ya 12 yeni rotayı duyurdu
Uçuşlar İngiltere, Yunanistan, İtalya veya Fransa'daki havalimanlarını İspanya'nın başlıca tatil destinasyonlarından bazılarına bağlayacak.
Dünya Turizm Örgütü iyileştirme programına alınan Yörük köyünün uluslararası tanınırlığı artacak
UNESCO Dünya Mirası Listesi'ndeki Safranbolu'nun küçük maketi görünümünde olan, Kültür ve Turizm Bakanlığınca 1997'de koruma altına alınan köyde çamaşırhane, cami ve konakların da arasında yer aldığı 93 tescilli tarihi eser b
Roma tavlası oyunu, Alanya'daki Syedra Antik Kenti'nde yaşatılıyor
Roma döneminde popüler olan ve "Roma tavlası" olarak da bilinen 12 işaret oyunu (ludus duodecim scriptorum), Antalya'nın Alanya ilçesindeki Syedra Antik Kenti'nde ziyaretçilere tanıtılıyor.
Antalya'nın coğrafi güzelliği Adam Kayalar turistlerin uğrak noktası oldu
Antalya'nın Manavgat ilçesinde ayakta duran insanları andırması nedeniyle "Adam Kayalar" adı verilen bölge, özellikle sonbahar ve kış aylarında doğa yürüyüşçüleri ve turistlerin uğrak noktaları arasına girdi.
Ara tatil turizmde iç pazarda canlılık sağladı
Akdeniz Turistik Otelciler ve İşletmeciler Birliği (AKTOB) Başkanı Kaan Kaşif Kavaloğlu, kasıma uzayan turizm sezonuna ara tatilin pozitif yansıdığını belirterek, "Ara tatil gerçekten yurt içi pazarda çok ciddi dinamiklik sağladı."
Çeşme Turizm Fakültesi Shipley-Altındağ Öğrenci Yurdu düzenlenen törenle açıldı
Ege Üniversitesi Çeşme Turizm Fakültesi kampüsünde, hayırsever Shipley-Altındağ ailesi tarafından gerçekleştirilen 1 milyon 400 bin dolar bağışla yapılan öğrenci yurdunun açılışı gerçekleştirildi.
Öğretmenlere 24-30 Kasım döneminde trenlerde yüzde 50 indirim
Ulaştırma ve Altyapı Bakanı Abdulkadir Uraloğlu, 24 Kasım Öğretmenler Günü dolayısıyla 24-30 Kasım döneminde yüksek hızlı tren (YHT) ve ana hat trenlerinde tam bilet ücreti üzerinden öğretmenlere yüzde 50 indirim uygulanacağın
THY uçuş arası turla yolcularını İstanbul'da ücretsiz gezdiriyor
Türk Hava Yolları (THY), yurt dışından gelen ve başka bir ülkeye gitmek üzere İstanbul Havalimanı'nda bekleyen yolcularına ücretsiz şehir turuyla gezmelerine fırsat sağlıyor.
Seyahatte 2024’ün en iyileri belli oldu
Küresel seyahat pazarına yön veren liderleri turizm profesyonelleri ile buluşturan Uzakrota Global İstanbul kapsamında düzenlenen geleneksel Seyahat Ödülleri sahiplerini buldu. 2024’te seyahat sektörüne liderlik eden 40 marka ödüllerin
Boeing 2 binden fazla çalışanını işten çıkaracak
ABD merkezli küresel havacılık şirketi Boeing'in, iş gücünü yüzde 10 azaltma planı kapsamında 2 bini aşkın çalışanını işten çıkaracağı bildirildi.