Tourexpi
Hafta
sonunda bu yıl 19’hcusu düzenlenen Ayvalık Uluslararası Zeytin, Hasat ve Turizm
Festivali’ne gidip, Sarımsaklı mevkine yakın Neslihan- Arif Kemal Ekmekci
çiftinin işlettiği Mavi Çam Otel’de kaldım. Mavi Çam Otel, karşıma yukarıdaki
butik otel tarifimin vücut bulmuş hali olarak çıktı.
Orta
Doğu Teknik Üniversitesi İngilizce öğretmenliği bölümü İngiliz öğretmeni
Neslihan Ekmekci ve Gazi Üniversitesi Makine Mühendisliği bölümü mezunu Arif
Kemal Ekmekci, yaklaşık altı ay önce 1961 yılında hizmete girmiş olan Çam Oteli
satın aldı. Harap halde satın aldıkları oteli tepeden tırnağa yenileyip,
kelimenin tam anlamıyla Anka kuşu misali küllerinden yeni doğmuş şekilde
hizmete açtılar.
Mutevazılığı
elden bırakmayan Ekmekci çifti her seferinde “Biz otelci değiliz, bu konuda da
bir iddiamız yok” diyorlar ama yaptıklarını görüp duyunca onlara “Bir de otelci
olsaydınız o zaman ne yapacaktınız” diye sormadan edemedim.
Otelci
“olmadıkları” halde bunları yaptılar
Otelci
“olmadıkları” neler mi yaptılar? Size biraz bunları anlatmam gerekiyor.
Öncelikle otelde kullanılacak el ürünü göz nuru eşyaları üretmek için bir
atölye kurmuşlar. Bu atölyede otelin dantelli yastık, kırlent, minder, çarşaf,
masa örtüsü ve perde gibi eşyalarını ürettiler. Tasarım konusundaki bilgilerini
de kullanıp her odanın duvarını süsleyen el sanatı eserleri yaptılar.
Eski
otelin binasının bir ruhu olduğu, duvarlarında 63 yıllık yaşanan güzel anıların
izlerinin dolaştığından hareketle adını değiştirmeyip sadece önüne “Mavi”yi
ekleyip Mavi Çam Otel diye işletmeye karar vermişler. Öğretmen kökenli Neslihan
Ekmekci otelin ruhunu yaşatmak adına Ayvalık Belediyesi’ne başvurup Ayvalık’ın
eski resimlerini istemiş. Ekmekci çifti, belediyenin arşivinden aldıkları eski
Ayvalık resimlerini çerçeveletip otelin duvarlarına asmış. Arif Kemal Ekmekci
bunun nedenini şöyle özetliyor: “Misafirlerimizin Ayvalık'ın eski halini görüp,
bir fikir sahibi olmalarını istedik. Bunu yaparken de yaşadığımız bölgeyi
tanıtmış olduk.”
“Anneannemin
dantellerini topladım”
Neslihan
Ekmekci “Turizme bulaşma ve buraya gelen konuklarımızla kolay iletişim kurmada
öğretmenliğin çok faydasını gördüğünü düşünüyorum. Misafirin gözüne baktığım
zaman memnun olup olmadığıyla ilgili duygusunu doğru anlamada bana büyük
avantaj sağladı. Ailecek bir arada olup, çalışabileceğimiz bir alanı ararken
kendimizi turizm işin içinde bulduk” diyor.
Otelin
odalarındaki ve diğer bölümlerindeki dekorların “sırrını” sorduğumuzda Neslihan
hanım şu bilgiyi verdi: “Dekorasyonla ilgilenmeyi seviyorum. Yıllardır
dekorasyon dergilerini takip ediyorum. Herşeyi hem temizlik anlamında hem de
gözü yormayacak şekilde tasarladık. Eşim inşaata ustaların başındayken, ben de
atölyede oteldeki odaların duvarlarını boş bırakmamak için ne yapabilirim diye
düşünürken ortaya o tasarımlar çıktı.
Annemin, anneannemin, kayınvalidemin bütün eşyalarını, dantellerini
toparlayıp otelde kullandım. Bunu yaparken annemin giyim öğretmeni olmasının
büyük faydasını gördüm.”
Mottolarını
“Sıcak, samimi, temiz ve geniş aile ortamı” şeklinde belirleyen Ekmekci çifti
kahvaltıda peynir zeytinin yanında misafirlerine ev reçeli, kendi yaptıkları
nefis börekleri sunuyorlar. Ekmekci çiftine önümüzdeki dönemde otelde neyi
yapmayı hedeflediklerini sorduk şöyle yanıtladılar: “Biz hoşça vakit geçirmek
isteyen çocuklu ailelere hizmet veren butik bir oteliz. Oteldeki zamanını daha
verimli kullanmak isteyen konuklarımız için keyifli küçük köşeler açıp alanlar
oluşturmak istiyoruz. Kitap okuma köşesi yapıp, uygun yere masa tenisi, bilardo
masası koyup belki de bir havuz açabiliriz. Ancak havuz başlı başına bir
sorumluluk istiyor. Hijyeni, bakımı zor bu konuda henüz kesin kararımızı
vermedik. Henüz kendimize turizmci
diyemiyoruz. Ama misafirlerimizi iyi ağırlayıp onların buradan memnun
ayrılmalarını sağlamak için kendimizi sürekli geliştiriyoruz. Ayvalık’tan
memnun ayrılan misafirlerimizden aldığımız geribildirimler bizi motive ediyor.”
Bu
arada otelin Ayvalık Sefa Çamlık mevkiinde, her odasının Cunda adasına
panoromik bakışlı olduğunu hatırlatmak isterim. Otel, Şeytan Sofrası, Badavut
plajlarına yakın, Ayvalık Marina’ya 1 km, Edremit Koca Seyit Havaalanına ise 45
km uzaklıkta yer alıyor. (Köftoğlu)
En Çok Okunan Haberler
Bakan Ersoy: Turizmi 81 ilimize yayma vizyonumuzu hızla ilerletiyoruz
Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, "Turist sayısındaki bu artış, yalnızca otellerimize değil, bölgesel kalkınma ve yerel istihdama büyük katkılar sağlıyor. Turizmi 81 ilimize yayma vizyonumuzu hızla ilerletiyoruz." dedi.
Antalya'nın yeni müdavimleri Orta Avrupalılar
Antalya'ya, bu yıl turist gönderen ülkeler sıralamasında beklenenin üzerinde artış gösteren Polonya, Romanya ve Çekya ilk 10'da yer aldı.
Rodos´taki Cumhuriyet Kutlamalarında Dostluklar Pekişti
Mustafa Kemal Atatürk’ün ‘en büyük eserim’ dediği Türkiye Cumhuriyeti’nin kuruluşunun 101. yıl dönümü Yunanistan’ın en büyük dördüncü adası olan Rodos Adası’nda da coşkuyla kutlandı.
Dünya Neolitik Kongresi 4-8 Kasım'da Şanlıurfa'da yapılacak
İstanbul Üniversitesi ile Harran Üniversitesince düzenlenen, Kültür ve Turizm Bakanlığı ve Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı'nın desteklediği "Dünya Neolitik Kongresi"nin Şanlıurfa'da yapılacağı bildirildi.
Turuncu bayraklı otellerde gıdada yılda ortalama yüzde 17 tasarruf sağlandı
Gıda İsrafını Önleme ve Bilinçlendirme Programı Direktörü ve Turuncu Bayrak Uygulaması Koordinatörü Ali Akgün, israfı önlemeyi ve sıfır atığı simgeleyen turuncu bayrağı dalgalandıran otellerde yılda ortalama yüzde 17, tasarru
Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy: Turizmde artık süper ligdeyiz
Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, Habertürk TV'de turizm gelirleri, Haydarpaşa ve Sirkeci Garı projelerine ilişkin açıklamalarda bulundu.
Turizmde yeni rekora koşan Antalya'da 2025 rezervasyonları iyi başladı
Geçen yıl yabancı turist sayısında rekor kıran Antalya'da 2025 için yurt içi ve yurt dışından gelen rezervasyonlarda hareketlilik başladı.
Çin, 9 ülkeye daha tek taraflı vize muafiyeti sağlayacak
Çin, tek taraflı vize muafiyeti programına 9 ülkeyi daha dahil edeceğini bildirdi.
Corendon Airlines, Salomon Kapadokya Ultra-Trail® katılımcılarına ultra destek ve eğlence sundu
Corendon Airlines İstasyonu, Corendon Airlines ile Avrupa’dan Kayseri’ye direkt uçuşlar, Team Corendon Koşu Ekibi, Corendon Airlines Balonu, Corendon Airlines Ultra Party, EXPO Alanı etkinlikleri ile Corendon Airlines Salomon Kapadokya Ultra
Türkiye ile KKTC arasında çevre ve şehircilik alanında 3 protokol imzalandı
Türkiye ile Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti (KKTC) arasında çevre ve şehircilik alanında işbirliğini daha da güçlendirecek 3 protokole imza atıldı.
AJet ilk uluslararası ödülünü aldı
AJet, havacılık sektörünün önde gelen organizasyonlarından Havayolu Yolcu Deneyimi Derneği (APEX) tarafından ödüle layık görüldü.
İstanbul Havalimanı 6 yılda 317,7 milyondan fazla yolcu ağırladı
Türk havacılığı için kritik aşamalardan biri olarak kabul edilen ve açılışının ardından 6 yıl geçen İstanbul Havalimanı, bugüne kadar 317,7 milyondan fazla yolcu ağırladı.
Kosta Rika: Ulusal Marka stratejisini oluşturmak için yapay zekayı kullanan ilk ülke
Essential Costa Rica piyasaya sürülmesinden on yıl sonra, bu ulusal marka, değerlerinden biri olan yenilikçiliği uygulayarak, 2035 hedefini tanımlamak için yapay zekayı kullanan dünyadaki ilk ulus markası haline gelerek önümüzdeki on y
Yıl sonunda 52,7 milyon yabancı ziyaretçi sayısı, 59,6 milyar dolar turizm geliri bekleniyor
Türkiye'nin turizm gelirinin yıl sonu itibarıyla 59,6 milyar dolara, Türkiye'ye gelen yabancı ziyaretçi sayısının ise 52,7 milyona ulaşması bekleniyor.
Türkiye'nin turizm merkezlerinden Ayvalık'ın su altı zenginlikleri görüntülendi
Türkiye'nin önemli turizm merkezlerinden Balıkesir'in Ayvalık ilçesinde su altındaki canlı yaşamı kayıt altına alındı.
İstanbul’u ziyaret eden en büyük Amerikalı grup
Karavan Turizm’in düzenlediği organizasyon kapsamında, 3.200 kişilik Amerikalı turist grubu İstanbul’da ağırlandı. Amerika Birleşik Devletleri'nden Türkiye'ye tek seferde gelen en büyük teşvik grubu (incentive) olarak kayda geçen b
Sel felaketi, İspanya´da turizmi de olumsuz etkiledi
İspanya'nın konaklama sektörü, yıkıcı sel felaketi sonrasında felaket bölgesi ilan edilmesini talep ediyor.
Iberostar Aruba'daki ilk otelini Aralık ayında açacak
Şirket, Karayipler'deki kuruluşunun yanı sıra Mallorca ve Tunus'taki varlığını da güçlendiren iddialı bir genişleme planını duyurdu.
İstanbul Havalimanı'nın enerji tüketimi verimlilik sayesinde yüzde 10,7 azaldı
İstanbul Havalimanı'nın "2023 yılı Sürdürülebilirlik Raporu"nda verimlilik çalışmaları sayesinde enerji tüketiminin yüzde 10,7 azaltıldığı kaydedildi.
Yapay Zekâ Turizmin Geleceğini Yönlendiriyor
Toplantı, etkinlik ve turizm uzmanları Madrid’de gerçekleştirilen TIS 2024’te (Turizm İnovasyon Zirvesi) bir araya gelerek teknolojinin turizm sektörü üzerindeki etkisini ele aldı.
Bu yılın ilk 8 ayında 37 bin 172 konut için turizm amaçlı kiralama izni verildi
Konutların turizm amaçlı kiralanmasına yönelik 2024 yılında yürürlüğe giren kanun kapsamında, ağustos sonu itibarıyla 37 bin 172 konut için turizm amaçlı kiralanan konut izin belgesi düzenlendi.