Tourexpi
Almanların
yaklaşık %16’sı için gastronomik çeşitlilik, seyahat destinasyonu seçiminde en
önemli kriter. Bu bulgular, Ocak 2025’te 2.000 kişiyle yapılan bir anketi temel
alan güncel TUI Gastronomi Turizmi Raporu 2025’te yer alıyor.
Tatil
Harcamalarının Zirvesinde: Yeme-İçme
Alman
tatilciler tatilde en çok parayı yemek ve içmeye harcıyor – gezi, kültür ya da
ulaşımdan bile önce. Özellikle 18-24 yaş grubundakilerin %51’i tatil bütçesini
öncelikle gastronomiye ayırıyor. Kadınlar (%47), erkeklerden (%45) biraz daha
cömert davranıyor.
Her
Şey Dahil mi, Kendi Mutfak mı?
Katılımcıların
%35’i her şey dahil paketleri tercih ederken, %25’i yarım pansiyonu seçiyor.
Yaklaşık %15’i ise tatilde kendi yemeğini yapmayı, pazardan alışveriş edip
yemek hazırlamayı tercih ediyor. Bu eğilim özellikle 55 yaş üstü tatilcilerde
yaygın – her beş kişiden biri tatilde kendi yemeğini pişiriyor. Gençlerde (Gen
Z) bu oran sadece %11.
Almanların
Favori Mutfağı: İtalyan Lezzetleri Lider
Tüm
yaş gruplarında İtalyan mutfağı – makarna, pizza ve gelato – birinci sırada.
Gençlerde ikinci sırada Türk mutfağı yer alırken, 55 yaş üstü grupta sürpriz
şekilde Alman mutfağı öne çıkıyor. 25-54 yaş aralığındakilerin gözdesi ise
Yunan mutfağı. Bu mutfak, TasteAtlas tarafından 2024/25’in en iyi mutfağı
seçildi.
Yeni
Tatlara Ne Kadar Açığız?
Katılımcıların
%31’i tatilde her zaman yerel lezzetleri denediklerini, %24’ü ise bunu çoğu
zaman yaptıklarını söylüyor. 55 yaş üstü grup, gençlere kıyasla daha açık
görüşlü: Bu yaş grubunun %61’i yerel mutfağı sıklıkla denerken, 18-24 yaş
grubunda bu oran %43’te kalıyor.
Sonuç:
Seyahat, Artık Gastronomik Bir Macera
TUI’nin
raporu gösteriyor ki, yemek artık tatilin ayrılmaz bir parçası. İster bir
resort otelde açık büfede, ister Bangkok sokaklarında bir tezgâhta olsun – iyi
yemek duygusal bir deneyime dönüşüyor. Kültürleri birleştiriyor, keşif arzusu
uyandırıyor ve unutulmaz anılar bırakıyor. Bugün seyahat etmek, dünyayı damakla
keşfetmek anlamına da geliyor.
Resim:
© AA
En Çok Okunan Haberler


OTA’lar, Otelcilikte Fiyat Eşitliği İçin En Büyük Tehdit
Dünya otelcilik sektöründe fiyat eşitliği (price parity) en çok çevrim içi seyahat acentaları (OTA) tarafından tehdit ediliyor.


Ryanair ve Booking Holdings iş birliği anlaşması imzaladı
Avrupa’nın 1 numaralı havayolu Ryanair, bugün (26 Ağustos Salı) Booking Holdings ile önemli bir iş birliği anlaşması imzaladığını duyurdu. Booking Holdings bünyesinde Booking.com, KAYAK, Priceline ve Agoda gibi küresel seyahat marka


Lufthansa’da Yapısal Yenilenme: Merkez Ofis Güçleniyor
Lufthansa Grubu, 2026 yılı başında devreye girecek yeni organizasyon yapısıyla merkezi yapısını güçlendirmeyi hedefliyor.


Corendon Airlines 2026 Yazında Kapasitesini yüzde 20 Artırıyor
Corendon Airlines, 2026 yaz sezonuna yönelik büyüme planlarını açıkladı.


Yeni Seyahat Trendleri: Neden Giderek Daha Fazla Tatilci İspanya Tatillerini Eylüle Erteliyor
Avrupa’dan İspanya’ya yönelik turizmde belirgin bir değişim gözlemleniyor: Her geçen yıl daha fazla tatilci yaz tatilini eylül ayına kaydırıyor.


Avrupa otelleri Booking’a karşı toplu dava açıyor
Avrupa genelinde 15 binden fazla otel, yıllarca kullanılan ve AB yasalarına aykırı bulunan en iyi fiyat (parite) maddeleri nedeniyle Booking.com’a karşı harekete geçti.


TUI Güneydoğu Asya’da büyüme hızını artırıyor
Malezya’nın en hareketli şehirlerinden Johor Bahru’da TUI Blue Medini Johor için sözleşme imzalandı.


Satın alma tamamlandı: DERTOUR Group, Interhome hariç Hotelplan Group’un tamamını devraldı
Rekabet kurumlarının onayının ardından DERTOUR Group, Hotelplan Group’un beş iş biriminden dördünü resmen devraldı.


Milli Sörfçü Tuna Tekin Dünya Şampiyonası´nda İki Gümüşle Türkiye´yi Gururlandırdı
Galler’in rüzgarlı suları, 16-23 Ağustos 2025 tarihlerinde genç rüzgar sörfü sporcularının kıyasıya mücadelesine sahne oldu. Pwllheli’de düzenlenen 2025 Techno 293 Dünya Şampiyonası, 10 ülkeden 237 sporcuyu buluşturdu.


AJet’ten Uçuş ve Yolcu Sayısında Rekor
AJet, 31 Mart 2024’te gerçekleştirdiği ilk seferinden bu yana en yüksek uçuş ve yolcu sayılarına ulaştığını açıkladı.


Anex turizm markaları: Yaz 2026 satışa açıldı
Anex Grubu’nun tur operatörü markaları – Anex Tour, Bucher Reisen, Öger Tours ve Neckermann Reisen – 2026 yaz sezonunu büyük ölçüde satışa sundu.


Agoda, otel sorularına anında yanıt veren yapay zekâ destekli botunu tanıttı
Dijital seyahat platformu Agoda, seyahatseverlerin otellere dair sorularına anında yanıt vermek üzere tasarlanan yapay zekâ destekli sohbet robotu Property AMA (“Ask Me Anything”) Bot’u resmi olarak kullanıma sundu.


Norveç Devleti, TUI’den önemli hisse alımı yaptı
Alman turizm devi TUI’nin hissedar yapısında dikkat çekici bir değişim yaşandı.


ETİK Başkanı İşler: ‘Hedefimiz Ege’yi turizmde hak ettiği yere taşımak’
İzmir’in Foça ilçesinde geçen yıl ilki düzenlenen MW Phokaia Uluslararası Yelken Şenliği, bu yıl Yunanistan’ın Midilli Adası’ndan yelkencilerin de katılımıyla 27–28 Eylül 2025 tarihlerinde gerçekleştirilecek.


Tanzanya, uluslararası yolcular için 90 dolara kadar vergi getiriyor
Tanzanya, 1 Kasım’dan itibaren ülkeye hava yoluyla giriş yapan tüm yolcular için yeni bir vergi uygulamasını hayata geçirecek.


AJet’ten Yurt İçi Uçuşlarda İndirimli Bilet Kampanyası
AJet, yurt içi seyahat planlarını erken yapan yolcular için özel bir kampanya başlattı. Şirketin açıklamasına göre, 28 Ağustos’a kadar alınacak biletlerde yüzde 30 oranında indirim uygulanacak.


Hatay’da koruma çalışmalarıyla deniz kaplumbağalarının yuva sayısı artıyor
Hatay’ın Samandağ ilçesindeki sahilde bu yıl da binlerce yeşil deniz kaplumbağası yavrusu mavi sularla buluşuyor.


Menorca’daki oteller, Ağustos ayında müşteri eksikliği nedeniyle fiyatlarını düşürdü
Menorca’daki oteller, son yılların en kötü yaz sezonunu yaşıyor.


Çocuklar ücretsiz: Jet2 aile turizmini hedefliyor
Jet2.com, aile turizmi pazarındaki konumunu güçlendirmek amacıyla iki yaşından küçük çocuklar için ücretsiz seyahat uygulamasını başlattı.


Geleceğe Saygıyla Seyahat: Umman’ın Sorumlu Turizm Vizyonu
Doğa ve kültürün korunmasında sürdürülebilir turizm yol gösterici ilke.


Liyakat, Liderlik, Cesaret: Turizmde eşitlik zamanı
LİYAKAT Derneği, Shine Hospitality ve Yarkent Medya iş birliğiyle Swissotel Resort & Spa Çeşme ev sahipliğinde düzenlenen “Turizmde Kadın: Liderlik, Liyakat ve Denge” panelinde, turizmin öncü kadınları sektörde eşitlik, liyakat ve
