Турецкая культура завтрака - кандидат в Список ЮНЕСКО - будьте в курсе последних событий в мире туризма!

Турецкий

Турецкая культура завтрака - кандидат в Список ЮНЕСКО

Турецкий завтрак - не только еда, но и образ жизни

Турецкая культура завтрака теперь является кандидатом на включение в Список нематериального культурного наследия Организации Объединенных Наций по вопросам образования, науки и культуры (ЮНЕСКО).

Автор первой в Турции книги о завтраках, гастроном и исследователь Сулейман Дильсиз подал заявку в ЮНЕСКО.

Турция – это страна, обладающая богатейшей традицией удивительно вкусных завтраков, отличающихся друг от друга в зависимости от региона. Стандартный турецкий завтрак - это, в первую очередь, чай, сыр нескольких сортов, хлеб, оливки, маслины, острая колбаска, яйца, как правило, жареные, овощи, такие как помидоры. огурцы, сладкий перец, симит и другая выпечка. Однако, есть районы, в меню завтрака которых может войти суп. Например, в турецком Газиантепе есть места, где по утрам подают мясной и сытный суп Бейрен. При этом, отведать его можно лишь на завтрак. В другое время его не подают.

Также завтрак включает в себя мёд, различные виды сыра, сливки, сливочное масло и др. Преимуществом этого завтрака является то, что все продукты сделаны местными жителями региона.

Благодаря своему богатому разнообразию, культурной глубине и способности укреплять социальные связи турецкий завтрак призван стать примером для всего мира не только как еда, но и как образ жизни.