Shangri-La Paris eröffnet Gartenrestaurant Maison Roland

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Neues Bistro verbindet klassische französische Küche mit der Atmosphäre einer grünen Oase im Herzen von Paris

Das Shangri-La Paris erweitert sein gastronomisches Angebot um das neue Gartenrestaurant Maison Roland. Das seit Mai geöffnete Bistro befindet sich im privaten Garten des Luxushotels und greift die Tradition klassischer Pariser Brasserien auf. Benannt nach Prinz Roland Bonaparte, dem früheren Eigentümer des historischen Gebäudes, verbindet das Restaurant französische Klassiker mit einem entspannten Ambiente zwischen Garten und Terrasse.

Mit seinem fließenden Übergang von den Innenräumen in den weitläufigen Garten schafft das Maison Roland einen Rückzugsort mitten in der französischen Hauptstadt. Weiße Tischdecken, Porzellan aus Gien und Silberbesteck greifen die Eleganz traditioneller Pariser Bistros auf und verleihen dem Restaurant eine zeitlose Atmosphäre.

Französische Bistroklassiker stehen im Mittelpunkt

Die Speisekarte setzt bewusst auf klassische französische Gerichte aus hochwertigen Zutaten. Zum Angebot gehören unter anderem gefüllte Eier mit Lachskaviar, Sardinen-Rillettes, ländliche Terrine mit Pistazien, Tomaten-Gazpacho sowie Frisée- und Mizuna-Salat mit Speck und Ei. Ergänzt wird die Auswahl durch Austern aus der Bretagne und verschiedene Kaviarspezialitäten.

Bei den Hauptgerichten stehen bekannte Bistroklassiker wie Seezunge nach Grenobler Art, Onglet vom Rind mit Pfeffersauce, Beef Tatar und gegrillter Wolfsbarsch auf der Karte. Hummer wird wahlweise gegrillt, nach Thermidor-Art oder kalt mit Mayonnaise serviert. Klassische Beilagen wie grüne Bohnen, Kartoffelpüree, Pommes frites oder Romanasalat runden das Angebot ab. Desserts wie Schokoladenmousse, Crème Caramel, Pavlova oder die hauseigene Île flottante greifen die französische Bistrotradition ebenfalls auf.

Treffpunkt für Pariser und Hotelgäste

Das Maison Roland versteht sich nicht ausschließlich als Hotelrestaurant, sondern möchte sich als Bistro für Einheimische und Besucher gleichermaßen etablieren. Im Mittelpunkt stehen eine authentische französische Küche, persönlicher Service und die besondere Atmosphäre des weitläufigen Gartens, der sich als ruhige Oase vom Trubel der Metropole abhebt.

Historisches Ambiente im Shangri-La Paris

Das Shangri-La Paris befindet sich in der ehemaligen Privatresidenz von Prinz Roland Bonaparte im 16. Arrondissement und zählt zu den renommiertesten Luxushotels der französischen Hauptstadt. Das denkmalgeschützte Gebäude verfügt über 100 Zimmer und Suiten, von denen viele einen Blick auf den Eiffelturm bieten. Neben dem neuen Maison Roland gehören unter anderem das chinesische Restaurant Shang Palace, Les Salons du Prince sowie weitere gastronomische Angebote zum Hotel. Ergänzt wird das Angebot durch historische Veranstaltungsräume und das Chi, The Spa.