Hongkong: Wine & Dine Festival bringt internationale Genusskultur an den Victoria Harbour - Wissen, was im Tourismus los ist!

Hongkong rückt Ende Oktober erneut in den Mittelpunkt der internationalen Wein- und Gastronomieszene. Vom 29. Oktober bis 1. November 2026 findet an der Central Harbourfront das Hong Kong Wine & Dine Festival statt. Vor der Kulisse des Victoria Harbour präsentieren mehr als 300 Stände Weine aus unterschiedlichen Anbaugebieten, regionale Spezialitäten und gastronomische Kreationen internationaler Spitzenköche. Begleitet wird die viertägige Veranstaltung von einem Unterhaltungsprogramm.

Das Festival verbindet die internationale Ausrichtung Hongkongs mit der eigenständigen kulinarischen Tradition der Stadt. Neben klassischen Weinverkostungen stehen besondere Menüs, neue Getränkekonzepte und die Zusammenarbeit zwischen Köchen und Winzern im Mittelpunkt. Besucher können sowohl bekannte europäische Weinregionen als auch weniger etablierte Herkunftsländer kennenlernen. Gleichzeitig bietet die Veranstaltung Gelegenheit, die Vielfalt der Hongkonger Gastronomie an einem zentralen Veranstaltungsort zu erleben.

Mit dem Festival endet das kulinarische Programm allerdings nicht. Im gesamten November schließt sich der Hong Kong Gourmet Month an, bei dem Restaurants und Bars in verschiedenen Stadtteilen besondere Menüs und gastronomische Erlebnisse anbieten. Die Veranstaltungsreihe soll Hongkongs Profil als internationales Reiseziel für Genießer stärken und Besuchern zusätzliche Anreize bieten, die Stadt auch abseits ihrer klassischen Sehenswürdigkeiten zu entdecken.

Bordeaux und neue Weinregionen im Mittelpunkt

Das internationale Weinangebot umfasst in diesem Jahr Erzeugnisse aus China, Frankreich, Italien, Spanien, Georgien und Großbritannien. Erstmals erhalten außerdem Australien, Kanada und Südkorea eigene Pavillons. Damit erweitert das Festival seine geografische Bandbreite und stellt neben etablierten Herkunftsregionen auch Weine vor, die auf internationalen Märkten bislang weniger präsent sind.

Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf Bordeaux. Das Hong Kong Tourism Board hat dazu im Vorfeld eine Vereinbarung mit dem französischen Weinbranchenverband Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux geschlossen. Im Rahmen des Festivals werden ausgewählte Bordeaux-Weine bei Verkostungen und Fachveranstaltungen präsentiert.

Im Grand Wine Pavilion können Besucher mehr als 20 Weine ausgewählter Anbieter kennenlernen. Ergänzend sind über 20 Masterclasses und geführte Verkostungen vorgesehen, bei denen Sommeliers und Branchenexperten Einblicke in Weinregionen, Herstellungsmethoden und unterschiedliche Jahrgänge geben.

Das Getränkeangebot reicht inzwischen über klassische Weine hinaus. Schaumtees, alkoholarme Craft-Biere, asiatische Weine und Cocktails spiegeln die wachsende Vielfalt der internationalen Getränkekultur wider.

Spitzenköche treffen auf Hongkongs Straßenküche

Auch gastronomisch setzt das Festival auf eine Mischung aus internationaler Spitzenküche und lokalen Traditionen. Im sogenannten Tasting Room präsentieren Köche aus Hongkong und anderen Ländern eigens für die Veranstaltung zusammengestellte Menüs, die mit ausgewählten Weinen kombiniert werden.

Zu den angekündigten Teilnehmern gehören der koreanisch-amerikanische Koch Edward Lee, der unter anderem durch die Netflix-Produktion Culinary Class Wars bekannt wurde, sowie der französische Spitzenkoch Thierry Marx. Hinzu kommen Chen Zhi Ping vom Restaurant Meet the Bund in Shanghai und Lau Yiu-fai vom mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Lai Ching Heen in Hongkong. Ebenfalls vertreten ist Justin Yang Yan Bin vom neu eröffneten Restaurant QUAN.

Mit dem neuen Schwerpunkt „Only in Hong Kong Flavours“ erhält die lokale Gastronomie zusätzliche Aufmerksamkeit. Mehr als 100 Restaurants beteiligen sich daran, darunter ausgezeichnete Spitzenrestaurants, Luxushotels und traditionelle Gastronomiebetriebe. Das Angebot reicht von modernen Interpretationen regionaler Gerichte bis zu bekannten Spezialitäten der Hongkonger Straßenküche.

Ein weiterer Programmbereich ist der von American Express unterstützte Amex Gourmet Club. Hier präsentieren sich Restaurants, die zusammen 15 Michelin-Sterne und fünf Black Pearl Diamonds auf sich vereinen. Besucher können ausgewählte Gerichte verschiedener Betriebe an einem Ort probieren, ohne dafür mehrere Restaurants aufsuchen zu müssen.

Genussprogramm reicht bis in den November

Nach dem Abschluss des Festivals an der Central Harbourfront wird die Veranstaltungsreihe mit dem Hong Kong Gourmet Month fortgesetzt. Während des gesamten Novembers beteiligen sich Restaurants und Bars in der Stadt mit speziellen Menüs, Weinangeboten und weiteren kulinarischen Erlebnissen.

Damit wird das Festival von einer zeitlich begrenzten Großveranstaltung zu einem Ausgangspunkt für gastronomische Entdeckungen in unterschiedlichen Stadtteilen. Für internationale Besucher eröffnet sich die Möglichkeit, Hongkongs Restaurantszene über einen längeren Zeitraum kennenzulernen und kulinarische Erlebnisse mit einer Städtereise zu verbinden.

Zusätzliche Aufmerksamkeit erhält die Gastronomiemetropole durch ihre international ausgezeichnete Barszene. Bei der Verleihung der The World's 50 Best Bars 2026 am 7. Oktober in Mailand belegte die Hongkonger Bar Leone erneut den ersten Platz. Sie wurde damit zum zweiten Mal in Folge als beste Bar der Welt ausgezeichnet.

Die Kombination aus internationalem Weinfestival, lokalen Gastronomieangeboten und einer renommierten Barszene unterstreicht die Bedeutung kulinarischer Erlebnisse für den Hongkonger Städtetourismus. Für Reisende, die ihren Aufenthalt mit Restaurantbesuchen, Weinverkostungen und kulturellen Entdeckungen verbinden möchten, bietet insbesondere der Zeitraum von Ende Oktober bis November zahlreiche Anknüpfungspunkte.

Bildnachweis: © KI-erstellte Illustration