Hong Kong Wine & Dine Festival 2025 – Ein Fest für Genießer

International

Vom 23. bis 26. Oktober verwandelt sich der Victoria Harbour in ein Paradies für Feinschmecker und Nachtschwärmer

Wenn sich Hongkongs Skyline im Licht der Abendsonne spiegelt und der Duft internationaler Küche durch die Gassen zieht, beginnt eines der bedeutendsten Gourmet-Festivals Asiens: das Hong Kong Wine & Dine Festival 2025. Vom 23. bis 26. Oktober lädt das Hong Kong Tourism Board (HKTB) gemeinsam mit dem Bordeaux Wine Council (CIVB) zu vier Tagen voller kulinarischer Vielfalt, edler Tropfen und kreativer Geschmackserlebnisse ein.

Kulinarische Vielfalt unter dem Motto „REMIX. Best of All Worlds“

In diesem Jahr steht das Festival ganz im Zeichen des Austauschs der Kulturen und Aromen. Zum ersten Mal bleiben die Tore bis Mitternacht geöffnet – ideal für Besucher, die Hongkongs Nachtleben mit feiner Küche verbinden möchten.

Dr. Peter Lam, Chairman des Hong Kong Tourism Board, beschreibt das Festival als Symbol für die kreative Energie der Stadt: „Das Hong Kong Wine & Dine Festival vereint Kulinarik, Kultur und Lifestyle auf höchstem Niveau und schafft unvergessliche Erlebnisse – für Besucher aus aller Welt.“

Spitzenweine und Sterneküche im Mittelpunkt

Zentrum des Festivals ist das BEA Grand Wine Pavilion, das Spitzenweine aus aller Welt präsentiert. Neben den legendären First Growth Weingütern aus Bordeaux – Lafite, Margaux, Mouton Rothschild – werden auch seltene Grand Crus aus Burgund ausgeschenkt. Ergänzt wird das Angebot durch exklusive Whiskys und den chinesischen Edelbrand Kweichow Moutai.

Im Tasting Room erleben Gäste ein außergewöhnliches „Ten Hands Dinner“, das fünf renommierte Köche gemeinsam gestalten – unter ihnen der Drei-Sterne-Koch Cheung Yat Fung und der Londoner Spitzenkoch Andrew Wong. Das Menü steht unter dem Motto Beyond Cantonese Flavour und interpretiert die kantonesische Küche neu.

Premiere für die „Towngas Gourmet Avenue“

Erstmals präsentiert sich die neue Towngas Gourmet Avenue, auf der zwölf der besten Restaurants Hongkongs vertreten sind – darunter L’Atelier de Joël Robuchon, CulinArt 1862 und Bo Innovation. Gemeinsam bringen sie 13 Michelin-Sterne und sieben Black Pearl Diamonds auf einen Platz.

Ein interaktives Highlight bietet die Pairing Exploration Experience: Gäste können hier selbst herausfinden, welche Kombinationen aus fünf Geschmacksrichtungen und fünf Weinsorten am besten harmonieren.

Genusswelten aus aller Welt

Rund 300 Aussteller aus 31 Ländern zeigen die Vielfalt der internationalen Gourmet-Szene. Pavillons aus Bordeaux, Spanien, Japan und den USA machen das Festival zu einer kulinarischen Weltreise.

Auch thematische Zonen setzen besondere Akzente – etwa eine von Disney inspirierte Area, in der eigens kreierte Cocktails, Weine und süße Überraschungen serviert werden.

Weitere Informationen zum Wine & Dine Festival 2025 sind online zu finden unter Discover Hong Kong – Wine & Dine Festival.