Carnival baut kulinarisches Angebot an Bord deutlich aus

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Neue Restaurants, Bars und Servicekonzepte sollen das Genusserlebnis auf Neubauten und der bestehenden Flotte erweitern

Carnival Cruise Line stellt mit dem Programm „The Next Course“ die Weichen für eine umfassende Weiterentwicklung ihres gastronomischen Angebots. In den kommenden Jahren führt die Reederei schrittweise neue Restaurant- und Barkonzepte auf ihren beiden Neubauten sowie überarbeitete Speise- und Serviceangebote auf der bestehenden Flotte ein. Grundlage der Neuausrichtung sind Erfahrungen aus jährlich mehr als sechs Millionen Gästen und über 100 Millionen servierten Mahlzeiten.

Neue Restaurantkonzepte auf den kommenden Neubauten

Den Auftakt machen die derzeit in Deutschland entstehenden Schiffe Carnival Festivale, deren Indienststellung für 2027 geplant ist, sowie die Carnival Tropicale, die 2028 folgen soll. Beide Neubauten erhalten mehrere neue gastronomische Konzepte, die das kulinarische Angebot an Bord erweitern.

Zu den Neuerungen gehört ein Spezialitätenrestaurant mit regional inspirierter Fisch- und Meeresfrüchteküche, dessen Gerichte von Emeril Lagasse, Chief Culinary Officer der Reederei, entwickelt wurden. Ergänzt wird das Angebot durch das Uku Lei Lei mit hawaiianisch-asiatisch geprägter Küche sowie das Fetaccine, das italienische und griechische Spezialitäten miteinander verbindet. Exklusiv auf der Carnival Festivale entsteht zudem das französisch inspirierte Le Bistro Musicale, das Gastronomie und Live-Musik miteinander kombiniert.

Auch das Barangebot wird auf dem neuen Schiff ausgebaut. Geplant sind unter anderem eine Musik- und Cocktail-Lounge mit Live-Auftritten, eine interaktive Bar, an der Gäste individuelle Getränke zusammenstellen können, sowie ein kombinierter Kaffee- und Barbereich.

Bestehende Flotte erhält schrittweise neue Angebote

Parallel modernisiert Carnival Cruise Line die Gastronomie auf ihren derzeit 29 Schiffen. Vorgesehen sind neue Speisefolgen in den Hauptrestaurants, erweiterte Buffets mit zusätzlichen familienorientierten Angeboten sowie regelmäßig wechselnde Gerichte in den Spezialitätenrestaurants.

Darüber hinaus plant die Reederei zusätzliche Snackangebote sowie digitale Bestell- und Abholservices, die den Service an Bord weiter vereinfachen und flexibler gestalten sollen.

Kulinarisches Angebot wird breiter aufgestellt

Mit „The Next Course“ verfolgt Carnival Cruise Line das Ziel, das gastronomische Angebot stärker auf unterschiedliche Gästewünsche auszurichten und gleichzeitig neue kulinarische Akzente zu setzen. Die Einführung der neuen Konzepte erfolgt schrittweise in den kommenden Jahren sowohl auf den Neubauten als auch auf der bestehenden Flotte.