Mediterrane Finesse trifft maledivisches Flair

Indischer Ozean

Atmosphere Hotels & Resorts laden zu zwei exklusiven Gourmet-Events mit italienischen Spitzenköchen und edlen Weinen

Feinste mediterrane Aromen, kombiniert mit der Leichtigkeit der Malediven: Die Atmosphere Hotels & Resorts, Teil der Marke Atmosphere Core, bringen in zwei Eventreihen kulinarische Welten zusammen. Unter dem Motto „Mediterranean Soul, Maldivian Heart“ im November und „Golden Wine Encounters“ im Dezember 2025 verschmelzen Kochkunst, Nachhaltigkeit und Genuss zu einer einmaligen Fine-Dining-Erfahrung.

Zwei Küsten, ein Geschmackserlebnis

Den Auftakt bildet im November die Eventreihe „Mediterranean Soul, Maldivian Heart“ in den Resorts RAAYA by Atmosphere und VARU by Atmosphere. Zu Gast ist der italienische Sternekoch Pasquale Palamaro, ausgezeichnet mit einem Michelin-Stern für sein Restaurant Indaco in Amalfi. Seine Vision: mediterrane Raffinesse mit den Aromen und Zutaten der Malediven zu vereinen. „Kochen ist für mich ein Dialog mit der Natur – eine Gelegenheit, zwei Küsten und Kulturen durch Geschmack zu verbinden“, sagt Palamaro.

Im RAAYA by Atmosphere erwartet die Gäste am 18. und 19. November ein sinnliches „Harvest-to-Table-to-Soul“-Erlebnis – vom eigenen Gemüseanbau über eine Masterclass bis hin zu zwei exklusiven Fünf-Gänge-Menüs. Eine Woche später widmet sich VARU by Atmosphere am 27. und 28. November dem Thema Nachhaltigkeit: Beim 4-Hands-Dinner im preisgekrönten Restaurant Kaagé stehen traditionelle Fischereitechniken und moderne Kochkunst im Mittelpunkt, gefolgt von Workshops und einem Gourmetmenü über der türkisfarbenen Lagune.

Kulinarischer Dialog mit Haltung

Für Atmosphere Core steht die Verbindung von Genuss, Umweltbewusstsein und Kultur im Vordergrund. „Durch die Handschrift von Chef Pasquale und unsere Philosophie schaffen wir einen kulinarischen Dialog zwischen mediterraner und maledivischer Küche“, betont Anupam Banerjee, Vice President Food & Beverage bei Atmosphere Core.

Goldene Weinerlebnisse im Atmosphere Kanifushi

Vom 4. bis 6. Dezember 2025 wird das Atmosphere Kanifushi zur Bühne für Weinliebhaber: Gemeinsam mit dem traditionsreichen italienischen Weingut Bottega S.p.A. präsentiert das Resort die Eventreihe „Golden Wine Encounters“.

Sternekoch Fabrizio Marino serviert vegetarische Gourmetkreationen im Fine-Dining-Restaurant Just Veg, begleitet von ausgewählten Bottega-Jahrgängen. Am zweiten Abend folgen Seafood-Pairings im Restaurant Pier Six und ein Fest aus italienischer Lebensfreude – mit Cocktails, Teppanyaki-Kreationen und venezianischem Karneval-Flair direkt an der Lagune. Den Höhepunkt bildet das „Bottega Gala Gold Dinner“ unter freiem Himmel, begleitet von Live-Musik und dem Klang der Wellen.

„Die Malediven sind ein Paradies für Erholung und Tauchen. Diese Form der Gastfreundschaft harmoniert sehr mit dem italienischen Lebensgefühl“, erklärt Sandro Bottega, Präsident und CEO von Bottega S.p.A.

Vorgeschmack auf neue Horizonte

Die kulinarische Partnerschaft zwischen Atmosphere Core und Italien findet 2026 ihre Fortsetzung: Mit BORGO MONCHIERO Heritage by Atmosphere eröffnet die Gruppe ihr erstes Hotel in Europa – im Herzen des Piemont, umgeben von sanften Weinbergen und kulinarischer Tradition. Die Gourmet-Events auf den Malediven sind damit mehr als ein Fest des Geschmacks: Sie sind ein Versprechen für die Zukunft – mediterran inspiriert, global gedacht.