Sternerestaurant freustil eröffnet eigenes Boutiquehotel in Binz

Deutschland

Neues freustil HOTEL startet am 4. März auf Rügen

Mecklenburg-Vorpommern baut sein gastronomisches Profil weiter aus. Im Ostseebad Binz entsteht rund um das Sternerestaurant freustil ein neues Hotelprojekt. Ab dem 4. März können Gäste auf der Insel Rügen erstmals im freustil HOTEL übernachten.

Erweiterung eines etablierten Restaurantkonzepts

Das freustil wird um ein eigenständiges Boutiquehotel ergänzt. Während das Restaurant weiterhin im Hotel Vier Jahreszeiten Binz beheimatet bleibt, zieht das neue Hotel in eine vollständig renovierte Villa in unmittelbarer Nachbarschaft. Das Haus bietet insgesamt 21 Zimmer und erweitert damit das bestehende Angebot um eine Übernachtungsmöglichkeit im direkten Umfeld der Sternegastronomie.

Wohnen in historischer Villa

Die Entscheidung für eine separate Villa folgt einem klaren Konzept. Statt einer klassischen Hotelerweiterung entsteht ein eigenständiges Haus mit Boutiquecharakter. Die Architektur fügt sich in das typische Binzer Ortsbild ein und verbindet historische Bausubstanz mit zeitgemäßer Innenausstattung.

Frühstück und Wellness als Teil des Konzepts

Gäste des neuen Hotels starten den Tag im hoteleigenen Restaurant „CLUB“, das das Frühstück übernimmt. Zusätzlich ist die Nutzung des Wellnessbereichs im benachbarten Hotel Vier Jahreszeiten im Aufenthalt eingeschlossen. Damit bleibt die infrastrukturelle Verbindung zwischen Restaurant, Stammhaus und neuem Hotel erhalten.

Kontinuität in Küche und Leitung

Geschäftsführer und Küchenchef des Projekts ist Ralf Haug, der bereits für das freustil verantwortlich zeichnet. Mit der Hoteleröffnung wird das bestehende gastronomische Konzept um eine Übernachtungskomponente erweitert.

Weitere Informationen: www.freustil.de