Manufaktur-Route Mecklenburg-Schwerin setzt stärker auf Genuss

Deutschland

Handwerkliche Betriebe und kulinarische Manufakturen rücken enger zusammen / Die seit 2019 bestehende Route soll deutlich wachsen

Die Manufaktur-Route in Mecklenburg-Schwerin wird thematisch erweitert. Künftig sollen neben klassischen Handwerksbetrieben verstärkt Produzenten regionaler Genussmittel eingebunden werden. Ziel ist es, das bestehende Netzwerk aus Manufakturen, Ateliers und Werkstätten um kulinarische Akzente zu ergänzen.

Handwerk als Fundament der Route

Bereits heute beteiligen sich rund 15 Betriebe an dem Angebot. Urlauberinnen und Urlauber erhalten Einblicke in Werkstätten, Ateliers und Produktionsstätten, darunter Schmieden, Möbelhersteller oder textile Manufakturen. Die Route, die 2019 ins Leben gerufen wurde, versteht sich als Plattform für regionales Handwerk und authentische Produktion.

Kulinarische Manufakturen im Fokus

In den kommenden zwei Jahren ist eine Erweiterung um weitere 10 bis 15 Betriebe vorgesehen. Der Schwerpunkt liegt dabei auf Manufakturen, die hochwertige Genuss-Produkte herstellen. Dazu zählen unter anderem Brauereien, Käsereien oder Destillen. Die Verbindung von Handwerk und Kulinarik soll Gästen zusätzliche Perspektiven auf regionale Wertschöpfung und traditionelle Herstellungsverfahren eröffnen.

Mit der Erweiterung reagiert die Region auf das wachsende Interesse an nachhaltigen, lokal verankerten Angeboten. Die Manufaktur-Route entwickelt sich damit zunehmend zu einer Schnittstelle zwischen Handwerkskultur und Genusserlebnis.

Weitere Informationen unter mecklenburg-schwerin.de.